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講座で学ぶ知識~ドライフルーツの持つ栄養~

ドライフルーツ 基本コース / プラチナコース

講座で学ぶ知識

ドライフルーツの持つ栄養

ドライフルーツには、どういった栄養素が含まれているのかというと、一般的に、ドライフルーツに多く含まれている栄養素として、カリウムやカルシウム、鉄分、亜鉛、リンといった、いわゆる無機物、ミネラルが豊富に含まれています。
これらは、通常の食事などでも摂取できますが量は少なく、また人間の体はブドウ糖やたんぱく質と比べてなかなかミネラルを吸収しにくいように作られているため、多めに摂取することが望まれます。特に鉄分などは、鉄単体として食べるわけにも行かず、たとえ単体で摂取したとしてもなかなか吸収しにくいのが実情です。
近年女性を中心に貧血や起立性低血圧といった、鉄分類が不足することによる疾患を抱える人も多く見受けられます。そんな人にこそドライフルーツはうってつけであると言えます。

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