講座で学ぶ知識～スーパーフードの定義～

スーパーフード　基本コース / プラチナコース

講座で学ぶ知識

スーパーフードの定義

スーパーフードは大きく、栄養バランスが一般的な食品よりも良いものや、ある栄養・健康成分が特に多く含まれている食品や健康によい栄養分を豊富に含み、低カロリーである食品の事を指します。日常的に私たちが口にする、味噌や醤油、納豆などの発酵食品や、海苔、わかめなどの海藻、緑茶、豆腐、ブロッコリー、トマトもスーパーフードに含まれます。スーパーフードの意味を知り、普段食べている食品を見直せば、もっと気軽にスーパーフードを取り入れることができるはずです。忙しくて外食や買ってくるお弁当が多い人でも、スーパーフードを意識することで、もっと健康的な食事に改善することができるでしょう。