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講座で学ぶ知識~豚肉のダイエット効果~

お肉 基本コース / プラチナコース

講座で学ぶ知識

豚肉のダイエット効果


豚肉には太りにくい身体を作るロイシンが含まれており、筋肉の分解を抑制し、代謝の低下、食べ過ぎを防ぐ効果があります。豚肉はカロリーが高くダイエットには不向きな食材と考えがちですが、ダイエットに効果的な栄養素が豊富に入った万能な食材と言えます。他にも、私たちの身体では作りだすことができないトリプトファンも含まれており、集中力の強化や不眠、月経前症候群の改善にも効果があり、生理前の過食やイライラなどのストレス症状の改善に期待ができるという研究データもあります。豚肉の中で特に美容に向いている部位は、ヒレとモモ肉です。脂身が少なく、豚肉の中でも低カロリー・高タンパク質で血液中のコレステロールを増やす不飽和脂肪酸が少ないのが特徴です。またヒレ肉のビタミンB1の含有量は、食品の中で一番多く、含有量は100gあたり0.98mgです。もも肉はヒレ肉の次に多く、含有量は100gあたり0.91gです。貧血に効果がある鉄や筋肉や神経機能を正常に保つリン、むくみ予防に効くカリウムも含まれているので、女性に嬉しい食材です。

受講費用

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