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講座で学ぶ知識~カクテルとは~

カクテル 基本コース / プラチナコース

講座で学ぶ知識

カクテルとは


カクテルとは何かというと、すごく難しい部分があります。語源は混ぜるという意味で、何種類かのアルコールそのほかを混ぜた飲み物全般の事を示しますが、混ぜていなくともカクテルと呼ぶこともあります。作家のヘミングウェイはマティーニを愛しましたが、ドライ好みであるときベルモットの瓶を眺めながらジンを飲んでマティーニ気分を味わったというエピソードもあります。近年ではノンアルコールのモヒートの粉末等を炭酸水に溶かして飲むものや缶入りのカクテルもあります。しかし本式は、本などでレシピが紹介されるものを見て自分で作ったり、バーで飲んだりするものです。実はカクテルという言葉が使われるのは飲料だけではありません。数種類の石を用いたリングをカクテルリングと呼ぶことがあります。つまり、組み合わせてひとつのものを構成しているということです。

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