お家パーティーの強い味方!みんなで楽しめるホットプレートレシピ!

お家パーティーの強い味方!みんなで楽しめるホットプレートレシピ!

友達や家族でちょっとしたパーティーをする際、何を作るかお悩みの方はいませんか?
そんな時、ホットプレートがあれば簡単にお料理ができて、みんなでワイワイ楽しみながら作ることができちゃいますよ。
小さいお子さんがいる家庭や友達同士でも、ホットプレートを囲んでみんなで話しながら作れば、負担も少なく、協力しながらできるのでいいですよね。
そこで今回は、お家パーティーもこれなら怖くない、みんなで楽しめるホットプレートレシピをご紹介します。
ぜひ、パーティーメニューの仲間入りに検討してみてください。

定番だけど、みんな大好きクレープパーティー!

クレープ
ホットプレートでできる定番人気メニューと言えば、やっぱりクレープは欠かせませんよね。
卵と牛乳と家にある調味料を使えば、簡単に出来ます。
失敗の心配がないのもいいですよね。
また、スイーツ系が好きなメンバーなら、ホイップクリームやフルーツ、チョコソースを揃えたりしても面白いですね。
食事系にツナやアボカド、スモークサーモン、ゆで卵なんかを入れるのも美味しくていいですよ。
友達とトッピングを持ち寄るのもいいですね。
それでは、今回はクレープの素を使わなくてもできる生地のレシピをご紹介します。

【材料】  ※4人分

  • 卵   ・・・4個
  • 牛乳  ・・・600cc
  • 小麦粉 ・・・100g
  • 強力粉 ・・・100g
  • バター ・・・50g
  • 砂糖  ・・・100g

【作り方】

小麦粉と強力粉はあわせて、ふるっておきます。
卵と砂糖を泡立て器で混ぜ合わせ、白っぽくなるまでよく混ぜます。
混ざったら、①の粉を一度に入れ、よく混ぜます。
バターを電子レンジで溶かし、溶かしバター状態にします。
③に牛乳を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
⑤に④の溶かしバターを一気に入れ、よく混ぜます。
200℃に温めたホットプレートに、溶かしバター(別分量)を入れ、⑥をお玉で1杯分くらい入れ、じっくり焼き上げます。
200℃でじっくり焼くと美味しく召し上げることが出来ますよ。
クレープの端の部分が、カチカチとなってきたら、裏返しにして、焼き上げます。
裏面も火が通ったら完成です。
クレープの素がなくても簡単にできるレシピなので、ぜひ試してみて下さい。
丸くキレイなクレープにするには、お玉の底の部分で円を描くようにするとキレイにできますよ。

みんな大好き!チーズダッカルビはいかが?!

チーズダッカルビ
新大久保で大人気のチーズダッカルビも、実はホットプレートで簡単にできちゃうんです。
みんなで囲みながら食べる出来たてのチーズダッカルビは、まるでお店屋さんみたいで盛り上がること間違いなしです。
お好みで辛さを調節するのもいいですし、お酒のおつまみにもぴったりなので、ご家庭で作るのにもおすすめですよ。

【材料】  ※4人分

  • 鶏肉   ・・・350g
  • キャベツ ・・・350g
  • 玉ねぎ  ・・・1/2個
  • 小ねぎ  ・・・1/2本
  • 人参   ・・・1/2本
  • とろけるチーズ ・・・200g
  • コチュジャン ・・・40g
  • ★料理酒   ・・・大さじ1
  • ★醤油    ・・・大さじ2
  • ★みりん   ・・・大さじ2
  • ★砂糖    ・・・大さじ2

【作り方】

★の調味料を全部あわせて、よく混ぜておきます。
鶏肉は一口大に切ります。
キャベツはザク切り、玉ねぎは細切りにし、人参は千切り、小ネギは、小口切りにしておきます。
鶏肉と★をジップロックに入れ、30分ほど下地をよくつけておきます。
ホットプレートを170℃に温め、クッキングペーパーを使って油をひきます。
ホットプレートに、キャベツ・玉ねぎ・人参を入れて、全体に油を通します。
油が全体に回ったら、③の鶏肉を入れ、小ネギを上からかけます。
鶏肉の両面に焼き色がついたら、蓋をして、5分程度放置します。
鶏肉の中まで火が通ったら、蓋をあけて、チーズを上から全体へかけます。
チーズが溶けてくるので、全体が溶けるまで2~3分待てばできあがりです。
とても簡単で美味しくピリ辛の味を楽しむことができるので、ご家庭の晩ご飯にもおすすめですよ。
他にも、ジャガイモやほうれん草を入れても、美味しく召し上がれますので、アレンジしてみてくださいね。

ホットプレートで、本格ちゃんちゃん焼き!

フライパンで焼いた野菜と肉の炒め物
北海道の名物料理でもある、酒のちゃんちゃん焼きって、美味しいし、みんなでつつきながら楽しく食べられるのでいいですよね。
フライパンでももちろん調理できますが、ホットプレートを使用したほうが、みんなで仲良くお鍋をつつくような感覚でできるので、楽しいんですよ。
こちらのレシピも、とっても簡単にできちゃうのでパーティーの一品やご飯のメインにも大活躍してくれますよ。

【材料】  ※4人分~

  • 鮭    ・・・4切れ
  • キャベツ  ・・・200g
  • 玉ねぎ   ・・・1/2個
  • もやし   ・・・1袋
  • 人参    ・・・50g
  • 椎茸   ・・・50g
  • えのき茸 ・・・50g
  • 小ネギ  ・・・1/2本
  • ★味噌  ・・・大さじ3
  • ★砂糖  ・・・大さじ3
  • ★料理酒 ・・・大さじ3
  • ★醤油  ・・・大さじ2
  • ★にんにくチューブ・・・ひとかけ
  • ★みりん ・・・大さじ2
  • ★いりごま ・・・大さじ1/2
  • ★すりごま ・・・大さじ1/2
  • バター  ・・・大さじ2

【作り方】

鮭は、塩胡椒(分量外)を両面にふって10分置いておきます。
水気が出たら、クッキングペーパーでしっかり取り、一口サイズに切ります。
キャベツはざく切り、人参は短冊切り、キノコ類は千切り、玉ねぎはくし型に切っておきます。
★の調味料を全て混ぜ合わせておきます。
250℃にホットプレートを温め、バター(分量外)を全体にのばします。
全体に延びたら、①の鮭を焼きます。
※この時、必ず身を下にして、身から焼いていくとさらに美味しくなりますよ。
⑤の鮭の身が焼けたら裏返し、蓋をして、反対側もよく焼きます。
鮭の中まで火が通ったら、一度鮭を取り出し、残りの野菜を全て入れます。
全体に油が回るように、野菜を混ぜ合わせます。
野菜が全体に混ざったら、鮭と②の★調味料を入れて、全体に馴染ませます。
蓋をして、2分ほど待てば完成です!
鮭と調味料を入れてからは、焦げやすいので、手早に作業するのがコツですよ。

チーズフォンデュもホットプレートなら、こんなに簡単!!

チーズフォンデュ
最後にご紹介するのが、ホットプレートで簡単にできちゃうチーズフォンデュです。
好きな野菜やパン、ウィンナーなどをホットプレートで温めて、チーズと一緒に楽しくつまめちゃう超簡単メニューなんですよ。
牛乳とチーズ、コーンスターチがあれば、具材は冷蔵庫の残り物でもできちゃうので、気軽に試せるのもいいですね。

【材料】   ※4人分

  • チーズ   ・・・280g
  • コーンスターチ ・・・大さじ1
  • 牛乳      ・・・100ml
  • ★お好みの野菜やパン、ウィンナーなど

【作り方】

耐熱皿にチーズ・コーンスターチ・牛乳を入れて、よく混ぜます。
①を電子レンジ500Wに入れて、軽く火にかけます。
電子レンジから取り出したら、よく混ぜ合わせ、ダマにならないようにします。
ホットプレートの温度を200℃に温め、耐熱皿ごと、置きます。
空いたスペースに、★お好みの野菜やパン、ウィンナーなどを、一緒に火にかけます。
※もしジャガイモやウィンナー、ブロッコリーなどを使用する場合は、なかなか火が通らないので、下処理しておくと、調理が早いですよ。
③の耐熱皿のチーズが溶けたら、温度を100℃に下げます。
チーズが滑らかになり、野菜なども火が通れば完成です!

まとめ

お家パーティーでみんなで楽しめるホットプレートレシピのご紹介でした。
ホットプレートはBBQよりも後片付けが便利ですし、室内で楽しめるので、お家パーティーにぴったりなアイテムなんですよ。
材料の準備だけしておけば、手軽にみんなで作ることができます。
ぜひみなさんも簡単で楽しくできちゃうホットプレートレシピを作ってみて下さい。

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