雑穀に関する資格を
身に付けて新たなキャリアを歩もう！

雑穀の種類によって含まれている栄養素は違ってきますが、 いずれも食物繊維・ビタミン・ミネラル・マグネシウム・ポリフェノールなどを含んでいます。 どれも人間にとって必要な白米にはない栄養素です。例えば、古代日本人にとって貴重な穀物であったアワは、 この他にカリウム・カルシウム、さらにタンパク質も豊富に含まれています。

SARA の雑穀資格講座では、1 日 30 分・半年間の学習で、雑穀に関する資格の取得を無理なく目指すことができます。 ここでは、雑穀資格講座のカリキュラムの内容を、詳しくご紹介しましょう。