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酒粕に関する資格を
身に付けて新たなキャリアを歩もう!

酒粕に含まれるビタミンやミネラルは美容効果が高いと注目されています。
ここ数年ブームが高まっており、さらには現在、講師活動や求人等が増えつつあります。それに伴い、インストラクターの需要も高まっています。
SARAの酒粕講座では、1日30分・半年間の学習で、酒粕に関する資格の取得を無理なく目指すことができます。
ここでは、酒粕講座のカリキュラムの内容を、詳しくご紹介しましょう。

酒粕講座6ヵ月間のカリキュラム

1~2ヵ月目初級編

初級編では、酒粕の栄養効果、酒粕の選び方に関する学習がメインになります。

初級編1
  • 酒粕の栄養効果
  • 酒粕の選び方
初級編2
  • 酒粕の保存方法
  • 酒粕の栄養と加熱
  • 酒粕の持つ効果

初級編では、酒粕の栄養成分について学習することから始まり、酒粕の基本について学んでいきます。
ここでしっかりと、酒粕について、基本的な知識を身に付けていきましょう。

3~4ヵ月目中級編

中級編ではまず、酒粕と健康について学んでいきます。さらに、酒粕と美容について学ぶことで、知識をより深めていきます。

中級編1
  • 酒粕は食べすぎると太るのか
  • 酒粕豆乳の効果
  • 酒粕ダイエットの効果
中級編2
  • 酒粕と美容効果
  • 酒粕と美白効果
  • 酒粕パックと日焼け

中級編では、酒粕の効果的な摂り方などさまざまな応用の知識を学んでいきます。酒粕は、酒粕はたんぱく質・アミノ酸・酵素・ビタミン・食物繊維・ミネラルなどを多くの栄養を含む食材である点が魅力です。状況に応じた知識を学ぶことで、インストラクターとして活躍の幅を広げていくことができるでしょう。

5~6ヵ月目上級編

上級編では学習の総仕上げとして、いよいよ本格的に学んでいきます。

上級編1
  • 酒粕で作る甘酒
  • 酒粕の簡単な食べ方
  • 酒粕酵母の作り方
上級編2
  • 酒粕を使って簡単にできる鶏肉レシピ
  • 酒粕と豆腐を使ったレシピ

上級編のテキストでは、酒粕に関するレシピを詳しく紹介しています。そのため、初心者でもわかりやすい内容となっています。また、酒粕を使ったスイーツレシピについても学ぶことができます。また、実践しながら学ぶことで、より酒粕への知識を深めることができるでしょう。

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