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身に付けて新たなキャリアを歩もう！
カルシウムや鉄、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなど様々な栄養成分が含まれており、老化防止や生活習慣病の予防にも効果が期待されている梅。
ここ数年ブームが高まっており、さらには現在、講師活動や求人等が増えつつあります。それに伴い、講師の需要も高まっています。
SARAの梅講座では、1日30分・半年間の学習で、梅に関する資格の取得を無理なく目指すことができます。
ここでは、梅講座のカリキュラムの内容を、詳しくご紹介しましょう。
梅講座6ヵ月間のカリキュラム
1～2ヵ月目初級編
初級編では、梅の実や梅干しの栄養成分や種類に関する学習がメインになります。
初級編1
- 梅の実について
- 梅干しについて
- 梅干しの栄養成分
初級編2
- 梅の生産地
- 梅の品種
- 梅干しの品種
初級編では、梅干しの歴史について学習することから始まり、梅の基本について学んでいきます。
ここでしっかりと、梅について、基本的な知識を身に付けていきましょう。
3～4ヵ月目中級編
中級編ではまず、梅の健康効果について学んでいきます。さらに、梅の食欲増進効果や夏バテ効果について学ぶことで、知識をより深めていきます。
中級編1
- 梅干しの疲労回復効果
- 梅干しの食欲増進効果
- 梅干しで夏バテ予防
中級編2
- 梅酒の健康効果
- 梅酢の健康効果
- 梅肉エキスの健康効果
中級編では、梅の疲労回復効果などさまざまな応用の知識を学んでいきます。梅干しは、少量食べることで様々な栄養効果が期待でき、疲労回復や美容にも効果的な点が魅力です。状況に応じた知識を学ぶことで、講師として活躍の幅を広げていくことができるでしょう。
5～6ヵ月目上級編
上級編では学習の総仕上げとして、いよいよ本格的に学んでいきます。
上級編1
- 活性酸素を除去する梅の力
- 血流を改善する梅の力
- 梅干しで便秘改善
上級編2
- 梅干しの作り方
- 梅酒の作り方
- 梅ジャムの作り方
上級編のテキストでは、作り方について手順を詳しく紹介しています。そのため、初心者でもわかりやすい内容となっています。
また、梅干しの作り方や梅を使った料理についても学ぶことができます。また、実践しながら学ぶことで、より梅への知識を深めることができるでしょう。
