ヨーグルト資格講座TOP
講座の特長
資格を生活に活かす
資格試験について
学習カリキュラム
美容食資格一覧
通信講座を探す
資格取得講座一覧
人気資格ランキング
コラム一覧ヨーグルトに関する資格を身に付けて新たなキャリアを歩もう！
生乳などの原料に乳酸菌を加えてクリーム状にした発酵食品であるヨーグルトは、美容や健康、ダイエットに効果が期待できます。ここ数年ブームが高まっており、さらには現在、講師活動や求人等が増えつつあります。それに伴い、インストラクターの需要も高まっています。SARAのヨーグルト講座では、1 日30分・半年間の学習で、ヨーグルトに関する資格の取得を無理なく目指すことができます。ここでは、ヨーグルト講座のカリキュラムの内容を、詳しくご紹介しましょう。
ヨーグルト講座6ヵ月間 のカリキュラム
1～2ヵ月目初級編
初級編では、ヨーグルトの効能や栄養素、菌に関する学習がメインになります。
初級編 1
- ヨーグルトの概要
- ヨーグルトの効果
初級編2
- ビフィズス菌
- ブルガリア菌
- ピロリ菌
初級編では、ヨーグルトの定義・製法・発酵方法について学習することから始まり、ヨーグルトの基本について学んでいきます。ここでしっかりと、ヨーグルトについて、基本的な知識を身に付けていきましょう。
3～4ヵ月目中級編
中級編ではまず、ヨーグルトの種類について学んでいきます。さらに、ヨーグルトダイエットやファスティング、利用方法について学ぶことで、知識をより深めていきます。
中級編1
- ギリシャヨーグルト
- カスピ海ヨーグルト
- 豆乳ヨーグルト
中級編2
- ヨーグルトダイエット
- 自家製ヨーグルトを作る際のポイント
- ヨーグルトを食べるタイミング
中級編では、ヨーグルトと混ぜる食べ物やヨーグルトの化粧品、外国のヨーグルトなどさまざまな応用の知識を学んでいきます。ヨーグルトを効果的に摂取することで、効率よくダイエットを達成することができる点などが魅力です。状況に応じた知識を学ぶことで、インストラクターとして活躍の幅を広げていくことができるでしょう。
5～6ヵ月目上級編
上級編では学習の総仕上げとして、いよいよ本格的に学んでいきます。
上級編1
- マカロニとレンコンのヨーグルトサラダ
- 温野菜のヨーグルトシーザーサラダ
- ヨーグルトのタンドリーチキン
上級編2
- ヨーグルトフォンデュ
- ヨーグルトのクラブハウスサンド
- ヨーグルトのクリームチーズケーキ
上級編のテキストでは、手順を詳しく紹介しています。そのため、初心者でもわかりやすい内容となっています。また、50 種類以上のレシピについても学ぶことができます。また、実践しながら学ぶことで、よりヨーグルトへの知識を深めることができるでしょう。
