ヨーグルト

生乳などの原料に乳酸菌を加えてクリーム状にした発酵食品であるヨーグルトは、美容や健康、ダイエットに効果が期待できます。ここ数年ブームが高まっており、さらには現在、講師活動や求人等が増えつつあります。それに伴い、インストラクターの需要も高まっています。SARAのヨーグルト講座では、1 日30分・半年間の学習で、ヨーグルトに関する資格の取得を無理なく目指すことができます。ここでは、ヨーグルト講座のカリキュラムの内容を、詳しくご紹介しましょう。
初級編では、ヨーグルトの効能や栄養素、菌に関する学習がメインになります。
初級編では、ヨーグルトの定義・製法・発酵方法について学習することから始まり、ヨーグルトの基本について学んでいきます。ここでしっかりと、ヨーグルトについて、基本的な知識を身に付けていきましょう。
中級編ではまず、ヨーグルトの種類について学んでいきます。さらに、ヨーグルトダイエットやファスティング、利用方法について学ぶことで、知識をより深めていきます。
中級編では、ヨーグルトと混ぜる食べ物やヨーグルトの化粧品、外国のヨーグルトなどさまざまな応用の知識を学んでいきます。ヨーグルトを効果的に摂取することで、効率よくダイエットを達成することができる点などが魅力です。状況に応じた知識を学ぶことで、インストラクターとして活躍の幅を広げていくことができるでしょう。
上級編では学習の総仕上げとして、いよいよ本格的に学んでいきます。
上級編のテキストでは、手順を詳しく紹介しています。そのため、初心者でもわかりやすい内容となっています。また、50 種類以上のレシピについても学ぶことができます。また、実践しながら学ぶことで、よりヨーグルトへの知識を深めることができるでしょう。
ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題集/解答、模擬試験/解答、添削課題(5回分)、質問用紙、封筒
期間 6ヶ月(最短2ヶ月) 添削 5回
受講料 試験対策 59,800円
ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題集/解答、模擬試験/解答、添削課題(5回分)、質問用紙、封筒
期間 6ヶ月(最短2ヶ月) 添削 5回 卒業課題+1回
受講料 資格保証 79,800円
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