講座で学ぶ知識~味噌とは~

味噌 基本コース / プラチナコース

講座で学ぶ知識

無添加味噌を選ぶメリット


無添加味噌を選ぶメリットは安全性が高いことにあります。具体的には以下のような点が挙げられます。

・すべての原材料の生産地を把握することができる
・アレルギーの予防や悪化につながる
・糖尿病や遺伝性疾患をはじめとした重い病気のリスクが軽減される
・小さな子供も安心して食べることができる

食品パッケージには原材料の生産地は明記されています。しかし、添加物を作った場所についてはかかれていないのが一般的です。そのため、国産の大豆を使った味噌でも添加物は海外産という可能性があります。また、食品添加物はさまざまな病気の原因になりうるものとして懸念されています。食品添加物を長期間
摂取した場合の安全性は、保証されていないためです。添加物の種類によっては重い病気を引き起こすおそれがあります。無添加味噌を選ぶことは、こうしたリスクをさけることにつながるのです。無添加味噌の中にはさまざまな種類があり、減塩やオーガニックに配慮したものも売られています。そのため、幅広い選択肢から自分に合ったものを買うことが可能です。

受講費用

基本コース

59,800円(税込・送料無料)

プラチナコース

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