マクロビオティック資格取得の通信講座

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マクロビオティックに関する資格を取得！

マクロビオティックに関する資格には、次のようなものがあります。
この2つの資格は、SARA講座を受講し、試験に合格することで取得できます！

マクロビオティックマイスター

日本安全食料料理協会主催の資格

マクロビオティックマイスターは、日本安全食料料理協会主催の資格です。資格取得後は、自宅やカルチャースクール、レンタルスペースなどで講師活動を行うことができます。
試験では、マクロビオティックの基礎知識や、実践するときの注意点、使用する食品、季節ごとの食材などの知識が問われます。玄米と雑穀米、発芽玄米、味噌、醤油など、それぞれの食材の効果やメリットなどについても知識が必要です。

主催団体	日本安全食料料理協会
受験資格	特になし
受験料	10,000円（税込）
受験申請	インターネットからの申し込み
受験方法	在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準	70%以上の正答率

マクロビソムリエ

日本インストラクター技術協会主催の資格

マクロビソムリエは、日本インストラクター技術協会主催の資格です。マクロビオティックの三大理論である、野菜の選び方、季節に応じた食材、油の使い方などについての知識があり、玄米の炊き方やダシの取り方、季節ごとのレシピなど、マクロビオティックを実践するために必要なスキルが身に付いている方に対して認定証が与えられます。資格を取得したあとは、料理教室を開いたり、マクロビオティック講師として活動したりすることができます。

主催団体	日本インストラクター技術協会
受験資格	特になし
受験料	10,000円（税込）
受験申請	インターネットからの申し込み
受験方法	在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準	70%以上の正答率

マクロビオティックの資格を取って
スペシャリストを目指そう！

• 
  マクロビの語源・考え方・特徴
• 
  野菜を選ぶ際の注意点、動物性食品について
• 
  マクロビで使用する穀物の効果・効能
• 
  腹八分目と断食の重要性について

マクロビオティックについてしっかり学べます！

ハリウッドスターやセレブリティにも支持されている「マクロビオティック」。最近では、健康志向の高まりから、スーパーやコンビニなどでもマクロビオティックに関する食品を見かけることがあります。「健康に良さそうだけど、よくわからなくて手を出せない…」という人も多いため、マクロビオティックの知識を持っていることで仕事に活かせるチャンスも増えるでしょう。

マクロビオティックとは？

マクロビオティックは、食事と関連性を持たせて語られることが多いですが、単なる食事法を表す言葉ではありません。マクロビオティックとは、「MACRO（長い・大きい）」「BIO（生命）」「TIQUE（術・学）」の3つのワードを組み合わせてできた言葉です。つまり、長く、大きく（＝思いっきり）生きるための学問が、マクロビオティックなのです。
マクロビオティックは、食生活を変えることで、自然に即した生き方をしようという考え方です。単に「この食材は食べる、あの食材は食べない」というのではなく、季節に応じ、その土地で取れる食べ物をまるごといただくというのが、マクロビオティックの基本理念です。

マクロビオティックのルール

マクロビオティックを実践するためには、まず、マクロビオティックで重要視されている「ご飯を食べる」ということを意識しましょう。最近では、炭水化物抜きダイエットなどが話題になることもありますが、マクロビオティックの考えでは、ご飯をしっかり食べることが大切であるとされています。食事メニューは、玄米ご飯を中心に組み立てます。食事の半分は、ご飯などの穀類にして、残りの半分をおかずにするようにしてみてください。
おかずは、肉類や乳製品、卵、大型の魚を控えて、土地で取れる旬の野菜を主役にして作ります。味噌汁や漬物、煮物などを、メニューに積極的に取り入れましょう。なお、野菜は種や皮まで、すべて料理するようにしてください。砂糖を控えて料理することも大切です。

マクロビオティックの実践で期待できる効果

マクロビオティックを実践することで、健康維持や体力増強効果が期待できます。欧米型の食事から和食中心になることで自然とダイエット効果も期待できるでしょう。さらに、季節の物を丁寧にいただくことで、気持ちが明るくなったり、生活習慣が改善されたりするといった効果も得られるといわれています。
マクロビオティックを意識した生活を送ることは、その土地に根差した食材を知ることや、季節を感じながら生活することにもつながります。
マクロビオティックは、そもそも日本から生まれた食事方法ですから、日本人の体に負担をかけずに実践できて、良い効果をもたらしてくれると考えられます。

卒業後は資格を活かした活動が出来ます！

飲食関係の仕事で活躍できます♪

取得した資格を活かして様々な飲食関係の仕事で活躍することができます。

資格を活かして講師活動も可能！

覚えたレシピを活かして料理教室を開いたり、自宅やカルチャースクールなどで空いた時間にマクロビオティックの先生としての活動を行う事ができます。

マクロビオティックに関する仕事

マクロビオティックの知識を身に付け、実践できるようになることで、次のような仕事に活かすことができます。

飲食業界

マクロビオティック専門のレストランでなくても、マクロビオティックメニューをそろえた店はたくさんあります。こうしたレストランやカフェで仕事をすれば、マクロビオティックの知識を十分に活かすことができるでしょう。もちろん、自分でマクロビオティックの料理店を開くことも可能ですから、いつかは独立したいという方にもおすすめです。

料理教室

マクロビオティックに興味はあるけれど、どこから始めればいいかわからないという方や、レパートリーを増やしたいと考えている方向けの料理教室です。資格を持っていれば、講師としての信頼性も高まります。

介護、保育業界

健康の維持や向上を意識して働くことになる介護業界や保育業界では、マクロビオティックの知識が役立ちます。子供たちや高齢者の健康づくりのために、マクロビオティックの考えを取り入れてみてはいかがでしょうか。

セミナー講師

マクロビオティックセミナーや食育イベントなど、食に関するセミナーやイベントは多数開催されています。このような場で、講師として登壇してマクロビオティックの魅力や実践方法を広く伝える仕事です。
そのほか、マクロビオティックは、ヨガやプライベートサロン、マッサージ店、自然食品販売店など、多くの分野で役立てることのできる知識です。広く活用できるスキルですから、ぜひ仕事に活かしてみてください。

初心者でもわかりやすい教材と丁寧な指導で
アナタもプロを目指せます！

SARA School JAPANで使用する教材はすべて完全オリジナル。初心者でもわかりやすい内容で学習しやすくなっています。
学習中わからないことがあれば丁寧な指導者による個別質問ができて安心です！

• 資格を仕事に活かす
• 資格を趣味に活かす

SARAの資格取得講座で
はじめましょう！

SARA講座のカリキュラム

SARA講座では、1日30分の短時間でも、半年で2つの資格取得を目指せます。介護食に関する基礎知識から患者の社会復帰に向けたアプローチまで幅広く学んでいきます。こうした知識を身に付け、資格を取得することで、知識を活かした仕事に結び付けることができるでしょう。

• 

  1日たったの30分！
  6ヶ月で資格取得を目指せる

• 

  初心者にもわかりやすい
  完全オリジナル教材！

• 

  プラチナコースなら、受講するだけで
  2つの資格100%取得可能！

• 講座の特長
• 学習カリキュラム

2つの資格が100%取得できる！

プラチナコースがおススメ！

プラチナコースは資格協会より公式認定されたコースです。
プラチナコースでは添削課題を全てクリアした後に、資格協会より発行された卒業課題を提出する事で、試験合格と同様に資格を取得する事ができます。

テキストはプロのおすみつき！

講座のテキスト、問題集や添削課題はすべてプロの先生によって監修されています。
初心者の方でも安心。自信を持ってお勧めできる内容となっております。

アトリエクレマ川名美穂 先生

先生の略歴

1967年生まれ、静岡市出身。
年齢と共に体型の変化に悩み、まず食事から整えようとマクロビオティック×オーガニックを学ぶ。
運動だけで整えるより、食事のとり方、食べる物の質を見直すことで自身の味覚や体型も整えられることに気付き、この素晴らしい日本の食習慣をたくさんの方に知っていただきたく活動を始める。

先生のプロフィール

食の講座を始める前はカルチャースクールで工作系の講座を担当し親子や子ども向け講座も行っていましたが、現在は季節に合ったものをその季節に合った調理法で食べる、マクロビオティック×オーガニックの講義＋料理の講座を
外部講座やオンライン講座で行っています。

●Instagram
@mihoclema(https://www.instagram.com/mihoclema/)

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