自宅で学べる食の知識の通信講座。食育や幼児食、また和菓子やスパイス、ハーブやオイルについて学べ、それぞれ資格も取れます。自分も家族も安心した食生活を送りたい方、飲食関係の仕事で活躍したい方、資格をもとに副業をしたい主婦の方、料理教室などの講師を目指す方に人気があります。全ての講座が食の知識の資格取得に対応。プラチナコースは試験免除で2つ資格が取得できます。
食・パティシエ・スイーツ資格 取得講座一覧
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食育基本コースプラチナコース食育基本法から食の必要性や重要性、食の基本の知識、食育のバランスなど様々なことに精通した食のスペシャリスト！初心者からわかりやすく学べて 、資格取得もできる人気講座。 -
スポーツフード基本コースプラチナコーススポーツ選手に必要な栄養素やその栄養素の働き、競技特性に合わせた食事の考え方、スポーツ選手の様々な時期に合わせた食事方法など学ぶことのできる講座です。スポーツフードに関する2つの資格取得可能！ -
メディカルハーブ基本コースプラチナコース人気のメディカルハーブ資格が取得可能な講座。心の安心や美生活に欠かせないハーブの知識からハーブティーのブレンドまで！様々なハーブの種類や効果、相性も徹底的にわかる！自宅でオリジナルのビューティー生活がかなう講座です。 -
和菓子基本コースプラチナコース菓子の材料、和菓子の種類を学び、2種類の和菓子資格を取得可能な講座です。さらに、日本全国の郷土菓子からＴＰＯに合わせたおもてなしの和菓子の選び方まで♪ -
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チョコレート基本コースプラチナコースチョコレートの基本知識からチョコレートの歴史、チョコレートの原料やチョコレートの種類や栄養、また様々なチョコレートの実践レシピを学ぶ事が出来ます！ -
パイ・タルト基本コースプラチナコースパイ作りやタルト作りの基本知識からお菓子作りに必要な道具、パイやタルトの材料について、パイの歴史やタルトの歴史、パイやタルトの種類について、実践的なパイ作り、タルト作りの方法までを一通り学ぶ事が出来ます。 -
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幼児食基本コースプラチナコース2歳向けの幼児食、3歳向けの幼児食、月齢、年齢別の手作りベビーフードが学べる講座♪成長に合わせた栄養や考え抜かれたレシピで幼児食マイスターを目指そう！初心者からでも資格取得まで学べます！ -
食用オイル基本コースプラチナコース肌に良い食用オイルや健康、体質に合った食用オイルの選び方、おすすめの食用オイル、食用オイルの種類や効能一覧、比較など、食用オイルの事が何から何までわかります。「食用オイルソムリエ®」、「食用油アドバイザー」の２資格にも対応。! -
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手作りパン基本コースプラチナコースパンの歴史やパンの製法などの基礎知識から実践的なパン作りの手順やポイントまで！初心者の方でもわかりやすく学びながら資格も取れる講座です！ -
お菓子作り基本コースプラチナコース洋菓子の知識を有している人に認められる資格が２種類取得できます！材料の選び方や種類に違い、材料を使うことによって洋菓子にどのような効果があるのか、道具の使い方など基礎的なことから学べます！ -
スパイス基本コースプラチナコース数多く存在するスパイス種類、その特徴や料理への活用方法をいちから学べます♪ 本物のスパイスを正しく取り入れて、デトックス＆食習慣改善、体内から美しくなれる知識を学ぼう！