チョコレート検定、ショコラティエ資格の通信教育・通信講座 | SARAスクール
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チョコレート資格取得の通信教育講座
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チョコレート資格取得の通信教育講座

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これまで20000名以上に支持されてきた講座の魅力をさまざまな確度から詳しくご紹介!学習方法やカリキュラム、安心&万全の充実したサポート内容もじっくりご確認ください。
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SARAの通信講座なら、
在宅でチョコレート資格の取得が可能です!

資格取得へ! 選べる 2 つのコース

基本コース
基本コース
初期投資を抑えたい方
初期投資を安く済ませたい方は、基本コースをご用意。
基本コースで学習して各種資格協会様で、ご自分で試験申し込みをし試験に臨んで頂くようになっています。
資格試験料金は別に協会様にお支払い頂くようになります。
資格試験 各協会様にご自身で申し込み
認定試験受験費用 各資格10,000円(税込)
期間 資格取得まで最短3ヶ月
プラチナコース
プラチナコース
短期間で確実に資格を取得したい方
プラチナコースは、資格試験料金、資格試験対策の学習は一切必要ありません。
プラチナコースを受講し課題を提出頂くだけで在宅で、家にいながら卒業時に2資格が認定授与されます。
資格試験 免除(課題提出のみ)
認定試験受験費用 免除
期間 資格取得まで最短1ヶ月

プラチナコースでは、 資格試験免除でチョコレートの資格が100%取得 できます!

SARAスクールはチョコレートの資格認定を行っている日本安全食料料理協会様、日本インストラクター技術協会様の協会認定校です。そのため、SARAの講座を受講し課題を提出いただくだけで、卒業時に資格取得可能!家にいながら、短期間で確実にチョコレートの資格を取得できます。
*賞状・カードの発行は別途費用が発生します。

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SARAのチョコレート講座で取得できる資格

SARAのチョコレート講座で取得できる資格

SARAのチョコレート講座を受講して試験に合格すれば、 「チョコレートマイスター®」と「ショコラティエ」 の2つの資格を取得することができます。
プラチナコースなら、卒業課題を含めた課題をすべて提出すれば、卒業時に試験免除でこれら2つの資格を取得できます。

チョコレートマイスター®

チョコレートマイスター®

チョコレートマイスター®として、チョコレートの起源やチョコレート革命、チョコレートの伝来などの歴史、チョコレートの原料、チョコレートに含まれる成分、カカオ豆、チョコレートの種類、チョコレートの栄養、テンパリングなどチョコレートに関する基礎知識を十分に身に付けた方へ認定される資格です。例えば、チョコレートの起源は、カカオ豆を原料とした古代メキシコの飲み物であることやチョコレートに含まれる代表的な栄養成分には、ポリフェノール、テオブロミン、ビタミン、ミネラルなどがあること、カカオ豆の品種、産地、テンパリングの手順などに関する知識を有していることが証明されます。また、トリュフやチョコレートケーキ、石畳チョコレート、エクレア、チョコレートタルト、ガトーショコラなどの作り方に関する知識を有していることが証明されます。

主催団体 日本安全食料料理協会
受験資格 特になし
受験料 10,000円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

ショコラティエ

ショコラティエ

ショコラティエとは、チョコレート産業の発展やカカオ豆の発芽から収穫、ビター・ミルク・ホワイトチョコレート、製菓用のチョコレート、生チョコレートの知識、チョコレートの製造工程、チョコレートの製造法による分類、チョコレートの保存方法、チョコレートのテイスティング、ショコラスイーツなどに関する知識を十分に身に付けた方に認定される資格です。例えば、モールド製法やシェルチョコレート製法、ホローチョコレート、エンローバーチョコレートなどの製造方法、ザッハトルテやオペラ、フォレ・ノワールなどのショコラスイーツなどに関する知識を有していることが証明されます。資格取得後は、ショコラティエとして、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。

主催団体 日本インストラクター技術協会
受験資格 特になし
受験料 10,000円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

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チョコレート基本コース
資格を目指すコース!!
チョコレート人気講座
チョコレート資格基本コース

ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題/解答、模擬試験/解答、添削課題(5回分)/提出用紙、質問用紙、封筒

期間 6ヶ月(最短2ヶ月)  添削 5回

受講料 試験対策 59,800円

チョコレートプラチナコース
資格を楽に取得!!
簡単資格取得
チョコレート資格プラチナコース
卒業時に試験免除で資格が認定されます!

ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題/解答、模擬試験/解答、添削課題(5回分)/提出用紙、質問用紙、封筒、卒業試験

期間 6ヶ月(最短2ヶ月)  添削 5回 卒業課題+1回

受講料 資格保証 79,800円

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受講生の口コミ・体験談

受講生様からの評価が高いからこそチョコレート資格を短期で楽に合格したい方にお薦めの講座です!

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よくあるご質問

チョコレート資格とはどのような資格ですか?
チョコレート資格とはチョコレートに関する知識の証明になる資格です。本講座では日本安全食料料理協会(JSFCA)主催の「チョコレートマイスター®資格」、日本インストラクター技術協会(JIA)主催の「ショコラティエ資格」の2つの資格の取得を目指します。
チョコレート資格のカリキュラムはどのようなものでしょうか?
初級、中級、上級編と分かれており、初級編では「チョコレートの基礎知識」、中級編では「チョコレートの応用知識」、上級編ではより踏み込んだ「チョコレートレシピの実践」について学習します。
詳しくはこちらよりカリキュラムをご覧になってください。
チョコレート資格取得までにどれくらいの期間がかかりますか?
目安として、1日30分勉強された場合は半年ほどで資格の取得ができます。頑張って早く取得したい!という方は最短2ヶ月で取得することもできます。
チョコレート資格は仕事や趣味に活かせますか?
はい。趣味として自分自身のための知識を得ていただくことも、仕事として活用していただくことも可能です。
仕事であれば、教室を開いたり、履歴書等に資格を記載していただいて就職活動にお役立ていただいたりすることができます。
チョコレートの試験はどのような感じですか?
本講座では日本安全食料料理協会(JSFCA)主催の「チョコレートマイスター®資格」、日本インストラクター技術協会(JIA)主催の「ショコラティエ資格」の2つの資格に対応しています。得点率70%以上で合格となり、自宅でも受けることができます。プラチナコースを選択すれば、卒業課題提出で、試験免除で資格が認定されるので、資格を100%取得できます!
詳しくはこちらより試験についてご覧になってください。

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チョコレート資格

チョコレートの基本から学べて
プロのレシピも覚えられる♪

チョコレート 基本コース/ プラチナコースではチョコレートの基本知識からチョコレートの歴史、チョコレートの原料やチョコレートの種類や栄養、また様々なチョコレートの実践レシピを学ぶ事が出来ます。テキストに沿って学習できるので初心者の方でも問題なく学ぶ事ができ、人気の講座となっています。

チョコレート基本コース/プラチナコースについて

SARA講座のカリキュラム

SARAのチョコレート資格取得講座は、1 日30分という短時間の勉強でも、半年間で資格取得を目指せるコースです。早く資格を取って活躍したい場合は、最短2 ヵ月での取得も可能です。
カカオの実から作られたチョコレートは、脳の活性化や便通改善、アンチエイジング効果が期待できます。ここ数年ブームが高まっており、さらには現在、講師活動や求人等が増えつつあります。それに伴い、インストラクターの需要も高まっています。

初心者からでも
最短2ヶ月で2資格取得♪

本講座はチョコレートについて学ぶだけではなく、チョコレートに関する2資格の取得が目指せる内容として作成されています。本講座を通して日本安全食料料理協会(JSFCA)主催の「チョコレートマイスター®」、日本インストラクター技術協会(JIA)主催の「ショコラティエ」の2資格の取得が可能です。

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卒業後は資格を活かして様々な活動ができます♪

製菓関係の仕事で活躍♪

取得した資格を活かして様々な製菓関係の仕事で活躍することができます。

自宅でチョコレートの先生として副業!

講師資格を活かして、自宅やカルチャースクールなどで空いた時間にチョコレートの講師として副業が出来ます。

初心者でもわかりやすい教材と丁寧な指導で
アナタもプロを目指せます!

SARASchool JAPANで使用する教材はすべて完全オリジナル。初心者でもわかりやすい内容で学習しやすくなっています。学習中わからないことがあれば個別質問ができて安心です!

サラスクールで必ず資格取得

SARAだけの特別コース!
プラチナコースがおススメ!

2つの資格が100%取得できる!

プラチナコースは資格協会より公式認定されたコースです。
プラチナコースでは添削課題を全てクリアした後に、
資格協会より発行された卒業課題を提出する事で試験合格と同様に資格を取得する事ができます。

SARAスクールの資料を
無料でご自宅へお届け!!

SARAスクールジャパンでは女性の活躍、自分を変えたい、綺麗になりたい、キャリアアップしたい、自立したいなどの為に役立つ講座、充実した人生を送るための趣味講座やなりたい自分になる講座、副業やお小遣い稼ぎに役立つ講座など290講座以上の人気講座を揃えています。

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テキストはプロのおすみつき!

講座のテキスト、問題集や添削課題はすべてプロの先生によって監修されています。
初心者の方でも安心。自信を持ってお勧めできる内容となっております。

ショコラボラティエ
あずにゃん 先生
あずにゃん 先生
先生の略歴
1992年生まれ、埼玉県出身。
東京製菓学校を卒業後、五つ星ホテル、神楽坂アトリエコータでパティシエとして勤務。
その後、GODIVAにてチョコレートの知識を制作、販売側から学ぶ。
オンラインにてチョコレートと製菓理論の知識を1から学べるお菓子教室を主催。
先生のプロフィール

パティシエ。
「お菓子な科学」として、お菓子作りの化学性と本格ケーキが学べる親子向けお菓子教室を毎月開催。
美味しい、わかりやすい、考える力のつくお菓子教室として大人気。
オンラインにて、珍しいチョコレートでお菓子作りを基礎から学べるお菓子教室【ショコラボラティエ】を運営。
初心者の方から商品開発をしたい方まで、幅広くマニアックなチョコスイーツが学べるお菓子教室です。

パティシエ。<br />
「お菓子な科学」として、お菓子作りの化学性と本格ケーキが学べる親子向けお菓子教室を毎月開催。<br />
美味しい、わかりやすい、考える力のつくお菓子教室として大人気。<br />
オンラインにて、珍しいチョコレートでお菓子作りを基礎から学べるお菓子教室【ショコラボラティエ】を運営。<br />
初心者の方から商品開発をしたい方まで、幅広くマニアックなチョコスイーツが学べるお菓子教室です。

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