
資格試験 | 各協会様にご自身で申し込み |
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認定試験受験費用 | 各資格10,000円(税込) |
期間 | 資格取得まで最短3ヶ月 |
資格試験 | 免除(課題提出のみ) |
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認定試験受験費用 | 免除 |
期間 | 資格取得まで最短1ヶ月 |
SARAのお米講座を受講して試験に合格すれば、
「お米ソムリエ®」と「白米ソムリエ®」
の2つの資格を取得することができます。
プラチナコースなら、卒業課題を含めた課題をすべて提出すれば、卒業時に試験免除でこれら2つの資格を取得できます。
お米ソムリエ®とは、お米に関する様々な知識を有していることを証明する資格です。白米や稲はもちろん、うるち米、もち米、玄米、黒米、赤米、ひえ、あわ、麦などお米の種類はもちろん、その栄養や美容効果、カロリー、健康効果などについての知識も求められます。また、お米を使った酒や味噌、みりん、化粧品、美容品、米粉、ぬか床、オイルなどの加工品やその選び方、お米の炊き方や水加減、計量方法などの基礎的なことに関しても、十分な知識を求められます。飲食業、販売業にお勤めの方はもちろん、健康や美容に興味のある方にも人気のある資格です。
主催団体 | 日本安全食料料理協会 |
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受験資格 | 特になし |
受験料 | 10,000円(税込) |
受験申請 | インターネットからの申し込み |
受験方法 | 在宅受験、期日までに解答用紙を提出 |
合格基準 | 70%以上の正答率 |
白米ソムリエ®とは、お米に関する様々な知識を有し、かつ生活の中に取り入れるための実践的なレシピや方法などの技術を有していることを証明する資格です。お米の炊き方や洗い方、水加減などはもちろん、お米を使ったチャーハンやフォー、カオマンガイ、ガパオライス、ちまき、蒸し寿司、ピラフ、かき餅、五平餅、きりたんぽ、ナシゴレン、リゾット、ゴイクン、ジャンバラヤ、ライスプディング、米粉を使ったパンなどのレシピについての知識も求められます。資格取得後は、それを活かしてカルチャースクールなどで講師として活動したり、料理教室を開業したりするなど、活躍の場が広がります。
主催団体 | 日本インストラクター技術協会 |
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受験資格 | 特になし |
受験料 | 10,000円(税込) |
受験申請 | インターネットからの申し込み |
受験方法 | 在宅受験、期日までに解答用紙を提出 |
合格基準 | 70%以上の正答率 |
ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題/解答、模擬試験/解答、添削課題(5回分)/提出用紙、質問用紙、封筒
期間 6ヶ月(最短2ヶ月) 添削 5回
受講料 試験対策 59,800円
ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題/解答、模擬試験/解答、添削課題(5回分)/提出用紙、質問用紙、封筒、卒業試験
期間 6ヶ月(最短2ヶ月) 添削 5回 卒業課題+1回
受講料 資格保証 79,800円
お米 基本コース/プラチナコースではお米の基本知識からお米の加工品について、お米の健康効果や美容効果、お米とダイエットの関係、お米の保存と扱い方、またお米を使った料理レシピを一通り学ぶ事が出来ます。テキストに沿って学習できるので初心者の方でも問題なく学ぶ事ができ、人気の講座となっています。
SARAのお米資格取得講座は、1日30分という短時間の勉強でも、半年間で資格取得を目指せるコースです。早く資格を取って活躍したい場合は、最短2ヵ月での取得も可能です。
穀物の一種であり、日本食には欠かせない食材であるお米。ここ数年ブームが高まっており、さらには現在、講師活動や求人等が増えつつあります。それに伴い、インストラクターの需要も高まっています。
本講座はお米について学ぶだけではなく、お米に関する2資格の取得が目指せる内容として作成されています。本講座を通して日本安全食料料理協会(JSFCA)主催の「お米ソムリエ®」、日本インストラクター技術協会(JIA)主催の「白米ソムリエ®」の2資格の取得が可能です。
食品関係の仕事で活躍♪
取得した資格を活かして食品関係の仕事で活躍することができます。
自宅でお米の講師として活動!
講師資格を活かして、自宅やカルチャースクールなどで空いた時間にお米の講師として副業が出来ます。
SARASchool JAPANで使用する教材はすべて完全オリジナル。初心者でもわかりやすい内容で学習しやすくなっています。
学習中わからないことがあれば丁寧な指導者による個別質問ができて安心です!
プラチナコースは資格協会より公式認定されたコースです。
プラチナコースでは添削課題を全てクリアした後に、
資格協会より発行された卒業課題を提出する事で試験合格と同様に資格を取得する事ができます。
講座のテキスト、問題集や添削課題はすべてプロの先生によって監修されています。
初心者の方でも安心。自信を持ってお勧めできる内容となっております。
2018年に自動車メーカーのエンジニアだった夫の強い希望で米農家になるため北海道夕張郡長沼町へ移住。
2020年、同地にて新規就農し「ヒンナファーム」開業。
北海道を代表する品種「ゆめぴりか」と「ななつぼし」の農薬・化学肥料不使用のお米、特別栽培のお米を作っており、その美味しさが話題を呼び、種類によってはオンラインショップで即日完売するほどの人気に。
自社の米を製粉した米粉と米粉のパンケーキミックスも好評で、メディアでも多数紹介された。
お米好きが高じて「ごはんソムリエ®︎」資格を取得、SNS等で米農家としての発信を行っている。
Instagramに掲載の画像が広報担当者の目にとまり、北海道の農家の嫁として化粧品のテレビCMにも出演。
農繁期には援農体験イベントを実施し、多数の参加希望者が町内外から来園している。
お米と保存食に関わるワークショップを開催するなど、日本の食文化を代表するお米の素晴らしさや美味しさを伝える活動にも力を入れている。
●Instagram
@hinnafarm(https://instagram.com/hinnafarm/)
●オンラインショップ
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000162934
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