スイーツデコに関する資格を身に付けて新たなキャリアを歩もう！

まるで本物のスイーツのようなお菓子を模した粘土作品にデコレーションを行うスイーツデコ。ここ数年ブームが高まっており、さらには現在、講師活動や求人等が増えつつあります。それに伴い、インストラクターの需要も高まっています。
SARAのスイーツデコ講座では、1日30分・半年間の学習で、スイーツデコに関する資格の取得を無理なく目指すことができます。ここでは、スイーツデコ講座のカリキュラムの内容を、詳しくご紹介しましょう。

スイーツデコ講座6ヵ月間 のカリキュラム

1～2ヵ月目初級編

初級編では、スイーツデコの文化、スイーツデコの種類に関する学習がメインになります。

初級編 1

• デコレーション文化について
• デコレーションの種類

初級編2

• レースの歴史
• レースの種類

初級編では、デコレーションの文化や種類について学習することから始まり、スイーツデコの基本について学んでいきます。

3～4ヵ月目中級編

中級編ではまず、イメージづくり（スイーツ）について学んでいきます。さらに、デコレーションの基礎知識について学ぶことで、知識をより深めていきます。

中級編1

• スイーツデコレーション（童話の中のスイーツの世界を再現）
• レースデコレーション（スイート＆ハニー/フェアリー＆ピュア/ノーブルレース）

中級編2

• 道具の種類
• スイーツデコレーションの種類
• レースデコレーションについて

中級編では、レースを使ったスイーツデコなどさまざまな応用の知識を学んでいきます。スイーツデコは、誰でも気軽に始めることができ、大好きなスイーツをアクセサリー小物として身につけられる点が魅力です。状況に応じた知識を学ぶことで、インストラクターとして活躍の幅を広げていくことができるでしょう。

5～6ヵ月目上級編

上級編では学習の総仕上げとして、いよいよ本格的に学んでいきます。

上級編1

• ねんどについて
• ホイップクリームについて
• ソースについて

上級編2

• キャンディ
• こんぺいとう
• マシュマロ
• シュークリーム
• エクレア等のスイーツデコレシピ多数

上級編のテキストでは、手順を詳しく紹介しています。そのため、初心者でもわかりやすい内容となっています。 また、スイーツデコのパーツの作り方についても学ぶことができます。また、実践しながら学ぶことで、よりスイーツデコへの知識を深めることができるでしょう。