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お肉資格取得の通信教育講座

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これまで20000名以上に支持されてきた講座の魅力をさまざまな確度から詳しくご紹介!学習方法やカリキュラム、安心&万全の充実したサポート内容もじっくりご確認ください。
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SARAの通信講座なら、
在宅でお肉資格の取得が可能です!

資格取得へ! 選べる 2 つのコース

基本コース
基本コース
初期投資を抑えたい方
初期投資を安く済ませたい方は、基本コースをご用意。
基本コースで学習して各種資格協会様で、ご自分で試験申し込みをし試験に臨んで頂くようになっています。
資格試験料金は別に協会様にお支払い頂くようになります。
資格試験 各協会様にご自身で申し込み
認定試験受験費用 各資格10,000円(税込)
期間 資格取得まで最短3ヶ月
プラチナコース
プラチナコース
短期間で確実に資格を取得したい方
プラチナコースは、資格試験料金、資格試験対策の学習は一切必要ありません。
プラチナコースを受講し課題を提出頂くだけで在宅で、家にいながら卒業時に2資格が認定授与されます。
資格試験 免除(課題提出のみ)
認定試験受験費用 免除
期間 資格取得まで最短1ヶ月

プラチナコースでは、 資格試験免除でお肉の資格が100%取得 できます!

SARAスクールはお肉の資格認定を行っている日本安全食料料理協会様、日本インストラクター技術協会様の協会認定校です。そのため、SARAの講座を受講し課題を提出いただくだけで、卒業時に資格取得可能!家にいながら、短期間で確実にお肉の資格を取得できます。
*賞状・カードの発行は別途費用が発生します。

\ 簡単2分で完了! /

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SARAのお肉講座で取得できる資格

SARAのお肉講座で取得できる資格

SARAのお肉講座を受講して試験に合格すれば、 「お肉ソムリエ」と「健康ミートアドバイザー®」 の2つの資格を取得することができます。
プラチナコースなら、卒業課題を含めた課題をすべて提出すれば、卒業時に試験免除でこれら2つの資格を取得できます。

お肉ソムリエ

お肉ソムリエ

お肉ソムリエとは、鶏肉、豚肉、牛肉、馬肉、羊肉、ジビエ、ソーセージやハム、ベーコンなどの加工肉の違いといった、食用の肉全般に関する幅広い知識を有していることを認められた人に贈られる資格です。それぞれの肉の持つ品種や銘柄ごとの特徴や違い、栄養素、その健康効果やダイエット効果、美容効果、料理方法、下処理の方法、正しい選び方や保存方法などに関して、正確な知識を有し、かつ的確な判断ができることを証明します。また、お肉に相性のいい食べ物や、効率的な食べ合わせ方法などにかんしても幅広い知識が求められます。飲食関係で働く方や、健康的な生活を目指す方に人気のある資格です。

主催団体 日本安全食料料理協会
受験資格 特になし
受験料 10,000円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

健康ミートアドバイザー®

健康ミートアドバイザー®

健康ミートアドバイザー®とは食用肉に関する幅広い有し、かつその知識をアドバイスし、実践することができる能力を持っていることを証明する資格です。肉全般に関する知識だけではなく、肉の正しい解凍方法や、ステーキの焼き方、冷蔵保存と冷凍保存の方法、鮮度のいい肉の選び方、肉のダイエット効果、熟成肉(ドライエイジングビーフ)、美容効果、脂身の栄養素、効果的な食べ合わせ方法、肉のランク、ジビエ料理に関する知識、食中毒の危険性、加工肉の発がん危険性、アレルギーの危険性など、肉の部位や種類ごとの正しい知識だけでなく、調理方法、保存方法などに関する知識を有し、実践することができることを証明します。

主催団体 日本インストラクター技術協会
受験資格 特になし
受験料 10,000円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

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お肉基本コース
資格を目指すコース!!
お肉人気講座
お肉資格基本コース

ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題/解答、模擬試験/解答、添削課題(5回分)/提出用紙、質問用紙、封筒

期間 6ヶ月(最短2ヶ月)  添削 5回

受講料 試験対策 59,800円

お肉プラチナコース
資格を楽に取得!!
簡単資格取得
お肉資格プラチナコース
卒業時に試験免除で資格が認定されます!

ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題/解答、模擬試験/解答、添削課題(5回分)/提出用紙、質問用紙、封筒、卒業試験

期間 6ヶ月(最短2ヶ月)  添削 5回 卒業課題+1回

受講料 資格保証 79,800円

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受講生の口コミ・体験談

受講生様からの評価が高いからこそお肉資格を短期で楽に合格したい方にお薦めの講座です!

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よくあるご質問

お肉資格とはどのような資格ですか?
お肉資格とはお肉に関する知識の証明になる資格です。本講座では日本安全食料料理協会(JSFCA)主催の「お肉ソムリエ資格」、日本インストラクター技術協会(JIA)主催の「健康ミートアドバイザー®資格」の2つの資格の取得を目指します。
お肉資格のカリキュラムはどのようなものでしょうか?
初級、中級、上級編と分かれており、初級編では「お肉の基礎知識」、中級編では「お肉の美容効果と健康効果」、上級編ではより踏み込んだ「お肉の種類や部位ごとの栄養素や効果、特徴」について学習します。
詳しくはこちらよりカリキュラムをご覧になってください。
お肉資格取得までにどれくらいの期間がかかりますか?
目安として、1日30分勉強された場合は半年ほどで資格の取得ができます。頑張って早く取得したい!という方は最短2ヶ月で取得することもできます。
お肉資格は仕事や趣味に活かせますか?
はい。趣味として自分自身のための知識を得ていただくことも、仕事として活用していただくことも可能です。仕事であれば、教室を開いたり、履歴書等に資格を記載していただいて就職活動にお役立ていただいたりすることができます。
お肉の試験はどのような感じですか?
本講座では日本安全食料料理協会(JSFCA)主催の「お肉ソムリエ資格」、日本インストラクター技術協会(JIA)主催の「健康ミートアドバイザー®資格」の2つの資格に対応しています。得点率70%以上で合格となり、自宅でも受けることができます。プラチナコースを選択すれば、卒業課題提出で、試験免除で資格が認定されるので、資格を100%取得できます!
詳しくはこちらより試験についてご覧になってください。

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お肉資格

様々なお肉の知識が学べる。
美容の知識や美味しい料理方法も♪

お肉 基本コース/プラチナコースではお肉についての基本的な知識から肉の品種や得稜、美容・健康効果やダイエット効果、お肉の美味しい料理方法などをテキストに沿って自分のペースで学ぶことが出来ます。完全初心者からでも無理なく学べる内容の通信講座です。

お肉基本コース/プラチナコースについて

SARA講座のカリキュラム

SARAのお肉資格取得講座は、1日30分という短時間の勉強でも、半年間で資格取得を目指せるコースです。早く資格を取って活躍したい場合は、最短2ヵ月での取得も可能です。
必須アミノ酸などの、人の健康を維持するために必要な多くの栄養素が含まれているお肉。ダイエット中でも食べてよいという考えも多くなっているためここ数年ブームが高まっており、さらには現在、講師活動や求人等が増えつつあります。それに伴い、インストラクターの需要も高まっています。

2種類の資格に対応!
プラチナコースなら試験免除!

本講座は日本安全食料料理協会(JSFCA)主催の「お肉ソムリエ」、日本インストラクター技術協会(JIA)主催の「健康ミートアドバイザー®」の2資格に対応しています。また、プラチナコースの場合、卒業課題を提出する事により資格試験が免除になり卒業と同時に2資格が認定されます。

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卒業後は調理関係の仕事で活躍♪
お肉の先生としても活動が可能です!

調理関係の仕事で活躍♪

取得した資格を活かしてお肉を扱う様々な仕事で活躍することができます。

資格を活かして講師活動も可能!

各種料理教室や、自宅などで空いた時間にお肉の先生としての活動を行う事ができます。

初心者でもわかりやすい教材と丁寧な指導で
アナタもプロを目指せます!

SARASchool JAPANで使用する教材はすべて完全オリジナル。初心者でもわかりやすい内容で学習しやすくなっています。
学習中わからないことがあれば丁寧な指導者による個別質問ができて安心です!

サラスクールで必ず資格取得

SARAだけの特別コース!
プラチナコースがおススメ!

2つの資格が100%取得できる!

プラチナコースは資格協会より公式認定されたコースです。
プラチナコースでは添削課題を全てクリアした後に、
資格協会より発行された卒業課題を提出する事で試験合格と同様に資格を取得する事ができます。

SARAスクールの資料を
無料でご自宅へお届け!!

SARAスクールジャパンでは女性の活躍、自分を変えたい、綺麗になりたい、キャリアアップしたい、自立したいなどの為に役立つ講座、充実した人生を送るための趣味講座やなりたい自分になる講座、副業やお小遣い稼ぎに役立つ講座など290講座以上の人気講座を揃えています。

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テキストはプロのおすみつき!

講座のテキスト、問題集や添削課題はすべてプロの先生によって監修されています。
初心者の方でも安心。自信を持ってお勧めできる内容となっております。

創業72年の肉屋の3代目
中谷明博 先生
中谷明博 先生
先生の略歴
1978年生まれ。石川県金沢市出身。
大阪の大学 商学部を2001年に卒業後、家業を継ぐ。
「中谷肉店」(金沢市)3代目 中谷明博(44) 
顧客の高齢化と減少に危機感を持ち、2016年に屋号も店舗も刷新する大胆なリブランディングを手がけました。質の高い肉を提供する老舗の価値はそのままに、ECサイト立ち上げやギフト・総菜部門を強化したリブランディングを行い、2021年に新店を舗建設しました。
先生のプロフィール

創業72年の肉屋の3代目 
創業より和牛専門店でしたが、代替わりのタイミングで牝牛一頭買いにこだわり、部位を細分化し焼肉に特化した店舗を新しく新設しました。

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