薬膳とは? 薬膳は、薬という字を使うことから、「なんとなく体に良さそう」というイメージはあっても、どのようなものかを正しく把握している人は少ないかもしれません。薬膳とは、中国伝統医学(中医学)の[...]
薬膳茶とは? 薬膳茶とは、薬膳の考え方を取り入れたお茶のことです。とはいえ、これだけでは具体的にどういった意味をもつものなのは分かりませんよね。ここでは、薬膳茶の意味について確[...]
漢方とは? 漢方という言葉を聞いたことはあっても、実際にどういうものかをイメージできる人は意外と少ないかもしれません。まずは、漢方とは何か、しっかり理解しておきましょう。 中国から伝わり、[...]
薬膳とは? 薬膳は、いろいろな食材を使うことで、体の状態を整えるために作る料理です。薬膳とは、具体的にどういったものなのでしょうか。まずは、薬膳の全体像について大まかに把握して[...]
薬膳に使われる食材 薬膳にはどういった食材が使用されるのでしょうか。まずは、薬膳に使用される食材についての考え方について確認しましょう。 季節に応じた食材や「中薬」などを[...]