講座の特長 | チョコレート資格 | 通信教育・通信講座のSARAスクール

SARAのチョコレート資格講座はここが違う！

SARAのチョコレート資格講座には、初心者の方や仕事や子育てで忙しい方でも、
安心して学べる3つのポイントがあります。

SARAのチョコレート資格講座は、1日30分の学習で、最短2ヶ月で資格を取得することができます！

SARAのチョコレート資格講座カリキュラムは、1日30分程度の学習で、初心者でも約6ヵ月で無理なくチョコレート資格講座を学ぶことができます。空いた時間を活用して、自分のペースでチョコレート資格講座に取り組みましょう。短期集中で頑張りたい方のために、最短2ヵ月でチョコレート資格を取得することもできます。

SARAのチョコレート資格講座の教材は、初心者もわかりやすいオリジナルの教材です！

SARAのチョコレート資格講座の教材は、初心者でも理解しやすいSARAオリジナルの教材です。テキストで基礎知識を学び、学習の定着度を確認できる練習問題や添削課題にチャレンジできます。チョコレート資格試験対策もカバーしています。

プラチナコースで「チョコレートマイスター®」「ショコラティエ」の両方の資格を確実に取得できます！

本講座は、日本安全食料料理協会主催の「チョコレートマイスター®」、日本インストラクター技術協会主催の「ショコラティエ」の2つの資格に対応しています。プラチナコースを選択すれば、卒業試験の課題を提出することで、卒業時の試験が免除されます。つまり、カリキュラムを終えれば、2つの資格を100％取得することができるのです

SARAは充実のサポート体制が自慢です！

SARAのチョコレート資格講座では、チョコレートに詳しくない方でも卒業できるよう、受講生の皆様に「専属スタッフのサポート」「無料で何度もできる質問サービス」
「開業や復習に向けた学習サポート」の３つのサポート体制で受講生を支えます。チョコレートに関する知識を確実に身に着け、資格取得を達成できるよう、SARAが全力でサポートいたします。

専属のスタッフによるサポート

SARAでは、専属のスタッフが受講生をサポートします。
通信講座にありがちな挫折の心配がなく、卒業までしっかり導いてくれます。

無料で何回でも質問できる

学習でわからないところがあっても、受講期間内なら、無料で何度でも質問することができます。専属のスタッフにメールで質問をすると、翌日には回答が届きます（質問が混み合っている場合、多少返事が遅れる場合があります）。

開業や副業に向けた学習にもぴったり

SARAのチョコレート資格講座は、副業や開業をする際にも困らないカリキュラム構成になっています。講座で得た知識を活かして、新しい一歩を踏み出してみませんか？

チョコレート資格講座受講で2つの資格が取得できる！

資格1

チョコレートマイスター®

チョコレートマイスター®として、チョコレートの起源やチョコレート革命、チョコレートの伝来などの歴史、チョコレートの原料、チョコレートに含まれる成分、カカオ豆、チョコレートの種類、チョコレートの栄養、テンパリングなどチョコレートに関する基礎知識を十分に身に付けた方へ認定される資格です。例えば、チョコレートの起源は、カカオ豆を原料とした古代メキシコの飲み物であることやチョコレートに含まれる代表的な栄養成分には、ポリフェノール、テオブロミン、ビタミン、ミネラルなどがあること、カカオ豆の品種、産地、テンパリングの手順などに関する知識を有していることが証明されます。また、トリュフやチョコレートケーキ、石畳チョコレート、エクレア、チョコレートタルト、ガトーショコラなどの作り方に関する知識を有していることが証明されます。

資格2

ショコラティエ

ショコラティエとは、チョコレート産業の発展やカカオ豆の発芽から収穫、ビター・ミルク・ホワイトチョコレート、製菓用のチョコレート、生チョコレートの知識、チョコレートの製造工程、チョコレートの製造法による分類、チョコレートの保存方法、チョコレートのテイスティング、ショコラスイーツなどに関する知識を十分に身に付けた方に認定される資格です。例えば、モールド製法やシェルチョコレート製法、ホローチョコレート、エンローバーチョコレートなどの製造方法、ザッハトルテやオペラ、フォレ・ノワールなどのショコラスイーツなどに関する知識を有していることが証明されます。資格取得後は、ショコラティエとして、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。