カップケーキ講座カリキュラム

カップケーキ 基本コース / プラチナコース

学習カリキュラム

カップケーキに関する資格を身に付けて新たなキャリアを歩もう!

カップケーキは、ケーキの一種でふわふわとした生地に可愛らしいデコレーションを施します。ここ数年ブームが高まっており、さらには現在、講師活動や求人等が増えつつあります。それに伴い、インストラクターの需要も高まっています。
SARAのカップケーキ講座では、1日30分・半年間の学習で、カップケーキに関する資格の取得を無理なく目指すことができます。ここでは、カップケーキ講座のカリキュラムの内容を、詳しくご紹介しましょう。

カップケーキ講座6ヵ月間のカリキュラム

1~2ヵ月目
初級編

初級編では、基本のカップケーキの作り方、カップケーキのアレンジ方法に関する学習がメインになります。

初級編1

・カップケーキの作り方
・カップケーキのアレンジ方法

初級編2

・マグカップマフィンの作り方
・カップケーキに合う食材
・家にある食材でカップケーキを作る

初級編では、基本のシンプルなカップケーキについて学習することから始まり、カップケーキの基本について学んでいきます。ここでしっかりと、カップケーキについて、基本的な知識を身に付けていきましょう。

3~4ヵ月目
中級編

中級編ではまず、美容や健康によいカップケーキについて学んでいきます。さらに、カップケーキを健康的に食生活に取り入れる方法について学ぶことで、知識をより深めていきます。

中級編1

・美容に良いカップケーキの作り方
・ダイエット向きのカップケーキの作り方
・おからのカップケーキの作り方

中級編2

・バター不使用のカップケーキの作り方
・米粉使用で卵不使用のカップケーキレシピ
・ヘルシーな豆腐入りカップケーキレシピ

中級編では、様々な材料を利用したカップケーキの作り方など、応用の知識を学んでいきます。カップケーキは、可愛くデコレーションすることで、カラフルで見た目も楽しめるデザインに飾り付けができ、パーティーやギフト、ちょっとしたプレゼントにぴったりな点が魅力です。状況に応じた知識を学ぶことで、インストラクターとして活躍の幅を広げていくことができるでしょう。

5~6ヵ月目
上級編

上級編では学習の総仕上げとして、いよいよ本格的に学んでいきます。

上級編1

・野菜のカップケーキのレシピ
・カレーのカップケーキのレシピ
・かぼちゃのカップケーキレシピ

上級編2

・チョコカップケーキのレシピ
・チーズクリームのカップケーキのレシピ
・モンブランカップケーキのレシピ

上級編のテキストでは、手順を詳しく紹介しています。そのため、初心者でもわかりやすい内容となっています。
また、ヘルシーなカップケーキレシピついても学ぶことができます。また、実践しながら学ぶことで、よりカップケーキへの知識を深めることができるでしょう。


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