スープ講座カリキュラム

スープ 基本コース / プラチナコース

学習カリキュラム

1日たったの30分!
空いた時間でちょこっと学ぶだけでOK♪

通学じゃない通信講座だから時間を無駄にせずに学習出来ます。1日たった30分勉強するだけでスープについてバッチリ学習できます。普段の生活の中でちょっとだけ空いた時間…。そこを有効活用できるのがSARAの講座。もちろん、毎日じゃなく「週末に一週間分まとめて」や、「その日の気分で好きなだけ」でも全然大丈夫。自分の生活を大事にデキるのがSARAの講座。

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早めのペースで学ぶなら
最短2ヶ月で資格取得が可能!

本講座はマイペースにゆっくり学習して半年間の受講期間を設定しています。すぐにでも資格取得がしたい方の場合、学習ペースを速める事により最短2ヶ月で資格取得が目指せます。

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スープ講座学習の流れ

スープの基礎知識

【学習内容】スープの歴史/幻の王家のスープ/日本におけるスープの歴史/日本で新しく定番メニューとなったスープ/スープの進化/スープとカレーの融合 スープカレー/スープと器の関係/日本における汁物と椀の関係/スープの旨みの秘密/日本のスープ/ラーメンスープのおいしさの秘密/スープを食べる際のマナー/スープを頂く時のより美しいマナー/日本の出汁の旨み/世界の出汁の傾向/日本の味噌汁具材の傾向]/ポタージュスープの具材の傾向/スープの健康効果/健康効果抜群のポトフ/美味しくて簡単なインスタントスープ/インスタントスープをアレンジしたメニュー/手軽で美味しい缶詰スープ/自動販売機で買える缶スープ/世界の美味しい三大スープ/家庭で作れる世界三大スープ/お弁当に使いたいスープジャー/忙しい人におすすめのスープメーカー/昆布だし/昆布の栄養素/日本人の味の基本 カツオ節/美味しいかつお出汁/万人に愛される味鶏ガラスープ/家庭でもプロでも鶏ガラスープ/フランス料理の基本出汁,ブイヨン/ブイヨンを使ったメニュー/野菜の出汁ベジブロス/ベジブロスを使った美味しいメニュー/アメリカの定番スープ/日本の汁物の傾向/アメリカのおふくろの味/日本における西洋風スープの傾向/ヨーロッパのスープの傾向/日本とヨーロッパの水の違いによる食文化の違い/アジアの個性派スープ/本格アジアスープでエスニックを楽しむ/中国の基本出汁湯(タン)/エジプトの家庭料理モロヘイヤスープ

スープの実践レシピ

【学習内容】日本人のおふくろの味、味噌汁レシピ/ダイエットに最適スープレシピ/アンチエイジンに効果が期待できるスープレシピ/骨を強く丈夫にするスープレシピ/食事代わりに飲みたい具沢山スープレシピ/朝食におすすめしたいスープレシピ/免疫力上昇スープレシピ/お腹を満たすボリュームスープレシピ/見た目もかわいいデザートスープレシピ/素材を丸ごと食べるポタージュスープ/暑い夏を乗り切る冷たいスープレシピ/沖縄料理

問題集や添削課題で試験対策

資格取得を目指し、問題集や添削課題でバッチリ学習しましょう。専門のプロによる質疑応答サポートも。

受講費用

基本コース

59,800円(税込・送料無料)

プラチナコース

100%資格取得!!

受験料・事務手数料コミコミ!

79,800円(税込・送料無料)

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