講座で学ぶ知識~水耕栽培とは~

水耕栽培 基本コース / プラチナコース

講座で学ぶ知識

水耕栽培は歴史ある農業


水耕栽培といえば、LEDライトが光る無機質な工場の中で生産される野菜といったイメージがあり、おいしさや栄養価などに疑問を持つ人も少なくありません。しかし水耕栽培の歴史は古く、南米やアジアなどで数千年の歴史を持っている農業の一形態です。水辺に住む人々が、葦などの植物で浮島を作り、その上で作物を育てたのが水耕栽培の原型といえるでしょう。根は浮島の下の湖まで伸び、水中の栄養分を吸って成長し、様々な実りを人類に与えてきました。ペットボトルを使った小さな水耕栽培も原理はこれと同じです。

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