食育

幼いころから、正しい食習慣を身に付けさせることを目的に始まった食育。 最近では子供に限らず、生活習慣病予防を目指す成人や、健康寿命を延ばしたい高齢者など、幅広い年代から注目を集めています。 それに伴い、食育の有資格者が活躍できる場も、どんどん広がっています。 SARAの食育資格講座では、1日30分・半年間の学習で、食育に関する資格の取得を無理なく目指すことができます。 ここでは、食育資格講座のカリキュラムの内容を、詳しくご紹介しましょう。
初級編では、食育についての基本的な知識習得にはじまり、諸外国での食育の取組みや、
高血圧・糖尿病といった生活習慣病と食事との関係などについて学んでいきます。
食育とは、生涯にわたって健康を維持し、楽しく食事をとるための知識です。
まずは食育基本法を理解し、その上で、食事の偏りが日常生活にどう結び付くかを学んでいきましょう。
中級編では、各栄養素の特徴や、それらが体の中でどのように働くか、過剰摂取することで体にどのような影響があるかについて学びます。
筋肉や骨など、体の組織を作ってくれる栄養素。どの栄養素が欠けても、人間は健康を維持することができません。また、過剰に摂取するのもNG。各栄養素について詳しく学ぶことで、バランス良く栄養をとれるようになります。
上級編では、食事が体にもたらす影響や、社会における食育の位置付け、学校や企業における食育の導入事例などを具体的に学びます。
学習の集大成となる上級編では、食育と社会との関わりについて詳しく学びます。食育の知識を仕事に活かしたい方は特に、食育が社会でどのように認知されているか、学校や企業などの現場でどのような食育の知識が求められているか、知っておくと役に立つでしょう。
ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題集/解答、模擬試験/解答、添削課題(5回分)、質問用紙、封筒
期間 6ヶ月(最短2ヶ月) 添削 5回
受講料 試験対策 59,800円
ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題集/解答、模擬試験/解答、添削課題(5回分)、質問用紙、封筒、卒業課題
期間 6ヶ月(最短2ヶ月) 添削 5回 卒業課題+1回
受講料 資格保証 79,800円
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