通信教育・通信講座のSARAスクールジャパン

ソムリエ講座の特長

講座の特長 ソムリエ

初心者からでも楽しく学べます。ワインを知り、ワインを楽しもう。

本講座はワインについて全く知識が無い人からでも問題なく学ぶ事が出来ます。ブドウの品種ごとに異なる特徴、世界各国のワイン事情など、ワインの世界を隅から隅まで楽しく学ぶ事が出来るので「ワインに興味がある人」に自信を持ってオススメ出来る講座です。

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ワインの種類と特徴、様々な料理とワインの組み合わせも学べる。

同じワインでも合わせる料理によって、味わいは全く異なります。色・産地・重さ・ワインの効果など、様々な要因から料理とワイン組み合わせの良し悪しが決まります。本講座では様々な料理に対してのベストな組み合わせを学ぶ事ができます。もちろん覚えた組み合わせはご自宅でスグに実践出来るので理想的な組み合わせの美味しさを実感しながら覚える事が出来ます。

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ワインへの理解を深め、最短2ヶ月で2つの資格をGETできる!

SARAの講座は楽しみながら学習するだけで2つの資格対策にもなる内容となっています。日本安全食料料理協会(JSFCA)主催の「ワインコンシェルジュ」、日本インストラクター協会(JIA)主催の「ソムリエインストラクター」の2資格取得を目指す事ができます。

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受講費用

基本コース

59,800円(税込・送料無料)

プラチナコース

100%資格取得!!

受験料・事務手数料コミコミ!

79,800円(税込・送料無料)

  • 資料請求(無料)
  • 受講お申し込み

スパークリング・ワイン、テーブルワインとは違い、炭酸ガスを閉じ込めた発泡性ワイン。
基本的に色は白に限られています。スパークリングワインという名前は日本・アメリカで主に呼ばれ、ヨーロッパでは生産地別にスパークリングワインに固有の名前がついていることが多く、その代表格であるのがフランスのシャンパーニュ地方で生産されている「シャンパン」です。シャンパンはシャンパーニュ地方の豊かな土壌や比較的過ごしやすい温和な気候で生産される数々のブドウを混ぜ合わせて作られたこの地方でしか作ることが出来ないワインです。
○フォーティファイド・ワイン(酒精強化ワイン)テーブルワインの発酵課程でブランデーなどの度数の強い酒をミックスすることにより、通常のテーブルワインよりも強い度数に仕上げられたワインです。実際15度~20度ほどの度数になるといわれています。
○フレーバート・ワインテーブルワインに薬草や香辛料や蜂蜜、果汁などを加えたワイン。通常のテーブルワインよりも甘い・辛いなど味覚に感じるあるひとつが特化する独特なワインで主にイタリアなどヨーロッパの一部で生産されています。

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