学習カリキュラム

高齢者の為に食事を作るということに関して、作る側は「正しい知識」を要求されます。高齢者の身体状 況に応じた介護食の形状はもちろんです。しかし、それ以外にも1日3食バランスの取れた食事の準備、脱水症状に注意を払った水分補給、健康面を配慮した味付け等も求められます。
SARAの介護食資格講座では、1日30分・半年間の学習で、整体に関する資格の取得を無理なく目指すことができます。 ここでは、介護食資格講座のカリキュラムの内容を、詳しくご紹介しましょう。
初級編では、介護食の基礎知識について学びます。
初級編では、まず介護食の基礎知識から介護食のタイミング、介護食のつくり方、高齢者と食事の関係、食育と介護食の関係について学びます。
中級編では、経管栄養について、栄養とケアについて学びます。
介護食を学ぶにおいて重要な内容となります。
中級編では、経管栄養について、経管栄養の種類、流動食の種類と特徴、 栄養とケア、病院での食事と栄養の管理などについて 学習します。
上級編では、食事について、また実践的な介護食のレシピについて学んでいきます。
最後に食事について、食事介助の手順と方法、専門的な栄養指導、 介護食のレシピ、お肉、卵、野菜を使った介護食レシピ、介護食のデザートレシピについて学習します。
ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題集/解答、模擬試験/解答、添削課題(5回分)、質問用紙、封筒
期間 6ヶ月(最短2ヶ月) 添削 5回
受講料 試験対策 59,800円
ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題集/解答、模擬試験/解答、添削課題(5回分)、質問用紙、封筒、卒業課題
期間 6ヶ月(最短2ヶ月) 添削 5回 卒業課題+1回
受講料 資格保証 79,800円
Copyright c 2014 SARA School Japan. All Right Reserved.