講座の特長 | パン資格 | 通信教育・通信講座のSARAスクール

SARAの手作りパン資格講座はここが違う！

SARAの手作りパン資格講座には、初心者の方や仕事や子育てで忙しい方でも、
安心して学べる3つのポイントがあります。

SARAの手作りパン資格講座は最短2ヶ月、１日たったの30分で資格取得できます！

1日30分程度の学習で、初心者でも約6ヵ月で無理なく手作りパン資格講座を学べるのが、SARAの手作りパン資格講座カリキュラムです。空いた時間を活用して、自分のペースで無理なく手作りパン資格講座を学ぶことができます。短期集中で頑張りたい方のために、最短2ヵ月で手作りパン資格を取得することも可能です。

SARAの手作りパン資格講座の教材は、初心者もわかりやすいオリジナルの教材です！

SARAの手作りパン資格講座の教材は、初心者でも理解しやすいSARAオリジナルの教材です。テキストで基礎知識を学び、学習の定着度を確認できる練習問題や添削課題にチャレンジできます。手作りパン資格試験対策もカバーしています。

プラチナコースで「手作りパンソムリエ®」「ベーカリーパティシエ®」の両方の資格を確実に取得できます！

本講座は、日本安全食料料理協会主催の「手作りパンソムリエ®」、日本インストラクター技術協会主催の「ベーカリーパティシエ®」の2資格に対応しています。プラチナコースを選択すれば、卒業試験の課題を提出することで、卒業時の試験が免除されます。つまり、カリキュラムを終えれば、2つの資格を100％取得することができるのです。

SARAは充実のサポート体制が自慢です！

手作りパン資格取得の学習で、手作りパンに関する知識やレシピについて疑問がありましたら、SARAのサポートをいつでもご利用ください。SARAの手作りパン資格講座では、
「専属スタッフのサポート」「無料で何度もできる質問サービス」「開業や復習に向けた学習サポート」の３つのサポートをご用意しております。サポートを活用し、食の知識をさらに深めていきましょう。

専属のスタッフによるサポート

SARAでは、専属のスタッフが受講生をサポートします。
通信講座にありがちな挫折の心配がなく、
卒業までしっかり導いてくれます。

無料で何回でも質問できる

学習でわからないところがあっても、受講期間内なら、無料で何度でも質問することができます。専属のスタッフにメールで質問をすると、翌日には回答が届きます（質問が混み合っている場合、多少返事が遅れる場合があります）。

開業や副業に向けた学習にもぴったり

SARAの講座は、副業や開業をする際にも困らないカリキュラム構成になっています。講座で得た知識を活かして、新しい一歩を踏み出してみませんか？

手作りパン講座受講で2つの資格が取得できる！

資格1

手作りパンソムリエ®

手作りパンソムリエ®とは、パンの歴史、日本のパン、世界のパン、パンの材料、パンの製法とその分類、パンの作り方やパン作りに使う道具などに関する、あらゆる知識を有している方に認定される資格です。パンの起源やストレート法、ポーリッシュ法、発酵種法、中種法、サワー種法などの様々な製法、パンに使う小麦粉や天然酵母やイーストの種類と働き、発酵の過程や手順、ベンチタイムの必要性、パンを焼き上げる際のポイントなどに関して熟知していること、手作りパンに関するあらゆる知識を持っていることが求められます。飲食関係はもちろん、健康的なオーガニックや無添加の自家製パンを取り入れた生活を目指す方にも人気の資格です。

資格2

ベーカリーパティシエ®

ベーカリーパティシエ®とは、パンの種類や製法に関してあらゆる知識を有し、かつ実践的なパン作りの手順やポイントについての技能を有していることを証明する資格です。リーン系とリッチ系、食事パンと調理パンとバラエティブレッドとおやつパンの分類、クロワッサンやミルクパン、ブリオッシュなどの様々なパンのレシピ、ガス抜きや一次発酵と二次発酵の正しい方法、パンが膨らまないときの対処法など、さまざまな知識に加え、実際にパンを作る際の重要なポイントや技能も求められます。資格取得後は、講師としてパン教室を開催したり、自宅でより本格的なパン作りを実践したりすることも可能です。

手作りパン基本コース

手作りパン資格を目指すコース！！

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