学習カリキュラム

スポーツフード資格取得の通信教育講座

ジュニアからプロ選手まで幅広いニーズがあるスポーツフードの知識

老若男女を問わずスポーツに励む方が多い今、スポーツ栄養学は、ジュニアからプロ選手まで幅広いニーズがあり、キャリアアップにもつながる人気の資格です。
SARAのスポーツフード講座は、スポーツフードの基本知識やスポーツと食事の関係のほか、年齢別の食事のとり方やスケジュールの立て方など、スポーツフードについての基礎知識を学びながら、1日30分・半年間の学習で資格取得を無理なく目指すことができます。

ここでは、スポーツフード講座のカリキュラムの内容を、詳しくご紹介しましょう。

スポーツフード講座6ヵ月間のカリキュラム

1~2ヵ月目初級編

初級編では、スポーツ選手にとっての食事の重要性といった理論に始まり、栄養素の基本的な働き、体への作用や役割など、スポーツフードに関する基礎知識を中心に学んでいきます。

初級編1
  • スポーツ選手にとって食事がなぜ重要か
  • スポーツ選手が知っておきたい栄養素
初級編2
  • 糖質、タンパク質、脂質、ビタミン、
    ミネラルの働きや役割
  • 水分補給の必要性

プロアスリートは、トレーニングだけでなく、栄養管理も仕事のうちといわれます。
パフォーマンスを向上させたり、コンディションを整えたりするために、
専門の栄養士をつけているアスリートもいるほどです。
初級編では、ジュニアやアマチュア、趣味でスポーツを行っている方など、
誰もが知っておきたい栄養の基礎を学んでいきます。

3~4ヵ月目中級編

中級編では、各競技の特性を考慮した食事の考え方のほか、疲労回復や減量など目的別の食事、
年代別の栄養と食事についてなど、より具体的な内容を学んでいきます。

中級編1
  • 競技特性に合わせた食事の考え方
  • 持久力、筋力アップのための栄養と食事
  • 球技系、技術系スポーツのための栄養と食事
中級編2
  • 疲労回復、風邪予防、夏バテ予防、
    貧血防止のための栄養と食事
  • 減量のコツ
  • ジュニア、高校・大学生、女子スポーツ選手
    のための栄養と食事

サッカーや野球、バスケットなど、取り組むスポーツによって必要な筋肉は異なります。
中級編では、各競技における体づくりや、筋力や持久力を上げるためにどのような栄養を
摂取すればいいかを学習していきます。

5~6ヵ月目上級編

上級編では、競技のスケジュールに合わせた食事や具体的な献立、基本レシピなど、
より実践的な内容を学習します。

上級編1
  • トレーニング、メンテナンス、オフ期の食事
  • 試合前日や当日。試合後の食事
  • 練習中や試合中の水分補給
上級編2
  • バランスの取れた献立の基本
  • 主食、副菜、汁物・スープのレシピ
  • お弁当を用意する際のポイント
  • 加工食品やアルコール、サプリメントとの
    付き合い方

学習の集大成となる上級編では、試合スケジュールに合わせた食事の考え方や、水分補給のタイミングなどについて学びます。また、主食、副食、汁物・スープなど日々の食事から、お弁当や外食の際のメニューの選び方まで、実践的な栄養摂取の方法について学んでいきます。

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