オーガニック野菜資格を仕事に活かす

ビタミンやミネラルなどが豊富な野菜。食に関わる仕事を手掛けている人やこれから就職を考えている人にとって、野菜に含まれる栄養素や最適な調理法といった、正しい知識資格が役立ちます。 ここでは、野菜に関する資格がどのような人におすすめか、また資格を取得することで活躍できる仕事のフィールドについてご紹介します。
野菜に関する資格は、野菜好きな人はもちろん、健康や美容、野菜づくりに興味がある人にも取得するメリットがあります。まずは、野菜に関する資格が、どのような人にとっておすすめなのかご紹介しましょう。
野菜は、日々の食生活になくてはならない物。だからこそ、野菜に関する資格はさまざまな仕事のフィールドで活かすことができます。
野菜に関する資格を活かして、レストランなどの飲食店でシェフとして働くことができます。近年では、健康志向の高まりとともに、野菜に興味を持つ人も増えており、野菜を活用したメニューを提案すれば多くの人に喜ばれるでしょう。
講座で学んだ野菜の専門知識は、青果店をはじめ、スーパーやデパートといった、青果売り場での仕事に活かすことができます。野菜の知識や販売スキルに磨きをかければ、仕入れやマーケティングの分野でも活躍できるようになるはずです。
季節の野菜を使ったレシピを教える料理教室の講師として活動することも可能です。野菜は和・洋・中の料理のほか、スイーツやドリンクにも活用できます。オリジナリティあふれる野菜料理を考案し、レシピ開発や教室の企画に携わる道もあります。
野菜に関する知識を活かして、子供たちに安全でおいしい食事を提供する調理師として働くことができます。保育園や学校では、食育活動も重視されています。野菜の栄養素や育て方を紹介するなど、食育推進の担い手としてのキャリアアップも目指せます。
講座で身に付けた知識を活用すれば、より質の高い野菜を育てられるようになるでしょう。その技術を活かすことができるのが、農家としての野菜づくりです。兼業農家として副業で野菜を育てたり、自家製野菜を使ったカフェのオーナーとして独立したりすることも可能です。
野菜の勉強は独学でも可能ですが、数多くの野菜について専門的な知識を身に付けることはたいへんな作業です。SARAの野菜講座では、野菜の産地や栄養素、健康効果、野菜料理のレシピなど、野菜初心者から仕事に活かせるレベルまで学ぶことができます。
1日30分の勉強を半年間続けるだけでカリキュラムを修了できるため、仕事や育児で忙しい人でも続けやすいのがメリットです。プラチナコースの講座修了後には、日本安全食料料理協会(JSFCA)の「オーガニック野菜アドバイザー」、日本インストラクター技術協会(JIA)の「野菜栽培士」の2つの資格を取得できます。
野菜に関する資格は、飲食業界や農業、食育など、食に関するさまざまなフィールドでスキルアップにつながります。また、プライベートで野菜料理や家庭菜園を楽しみたいという人にも、資格取得は大いにプラスになるでしょう。
SARAの野菜講座で資格を取得し、趣味も仕事も充実させてみてはいかがでしょうか。
ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題集/解答、模擬試験/解答、添削課題(5回分)、質問用紙、封筒
期間 6ヶ月(最短2ヶ月) 添削 5回
受講料 試験対策 59,800円
ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題集/解答、模擬試験/解答、添削課題(5回分)、質問用紙、封筒、卒業課題
期間 6ヶ月(最短2ヶ月) 添削 5回 卒業課題+1回
受講料 資格保証 79,800円
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