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学習カリキュラム

カフェオーナー資格講座カリキュラム

コーヒーに関する資格を
身に付けて新たなキャリアを歩もう！

健康効果があると注目されているコーヒー。ここ数年ブームが高まっており、さらには現在、講師活動や求人等が増えつつあります。
それに伴い、インストラクターの需要も高まっています。
SARAのコーヒー講座では、1日30分・半年間の学習で、コーヒーに関する資格の取得を無理なく目指すことができます。
ここでは、コーヒー講座のカリキュラムの内容を、詳しくご紹介しましょう。

カフェーオーナー講座6ヵ月間のカリキュラム

1～2ヵ月目初級編

初級編では、コーヒーの歴史や理念、コーヒーの基本に関する学習がメインになります。

初級編1
  • コーヒーの歴史
  • コーヒーの文化
初級編2
  • コーヒーの木の種類
  • コーヒーの産地別の豆の特徴

初級編では、コーヒー豆の知識について学習することから始まり、コーヒーの基本について学んでいきます。
ここでしっかりと、コーヒーについて、基本的な知識を身に付けていきましょう。

3～4ヵ月目中級編

中級編ではまず、カップとソーサーについて学んでいきます。
さらに、カトラリーの役割について学ぶことで、知識をより深めていきます。

中級編1
  • コーヒーカップの種類
  • スプーンの種類
中級編2
  • カトラリーの役割
  • コーヒーの淹れ方

中級編では、美しい豆の見分け方などさまざまな応用の知識を学んでいきます。コーヒーは、脳の活性化の効果、適量を飲むと健康効果が高まる点が魅力です。状況に応じた知識を学ぶことで、インストラクターとして活躍の幅を広げていくことができるでしょう。

5～6ヵ月目上級編

上級編では学習の総仕上げとして、いよいよ本格的に学んでいきます。

上級編1
  • カフェの開業方法
  • カフェの開業に必要な道具
上級編2
  • カフェの経営
  • カフェのPR

上級編のテキストでは、手順を詳しく紹介しています。そのため、初心者でもわかりやすい内容となっています。
また、即戦力として役立つ開業の知識について、学ぶことができます。また、実践しながら学ぶことで、よりコーヒーへの知識を深めることができるでしょう。

カフェーオーナー基本コース
資格を目指すコース！！
カフェーオーナー
人気講座
カフェーオーナー資格

ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題集/解答、模擬試験/解答、添削課題（5回分）、質問用紙、封筒

特別教材 「実践！サイフォンで淹れる」

期間　6ヶ月（最短2ヶ月）　　添削　6回

受講料　試験対策 95,000円

カフェーオーナープラチナコース
資格を楽に取得！！
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カフェーオーナー資格
卒業時に試験免除で資格が認定されます！

ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題集/解答、模擬試験/解答、添削課題（5回分）、質問用紙、封筒、卒業課題

特別教材 「実践！サイフォンで淹れる」

期間　6ヶ月（最短2ヶ月）　　添削　6回　卒業課題＋１回

受講料　資格保証 115,000円


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