メリット1知識に基づき、保護者に対してアドバイスできる

幼児食の資格を取るメリットのひとつとして、「知識に基づき、保護者に対してアドバイスできる」点が挙げられます。 1食1食に気を使い、子供のためのメニューを家族とは別に用意するのは、どんなに料理好きのママであっても、なかなか難しいものです。幼児食の資格を取ることで、「できる限り子供の体に配慮した物を食べさせたい」という保護者の方に、適切なアドバイスができる知識を身に付けることができます。

メリット3アレルギー体質の子供に安全な食事を用意できる

3つ目のメリットとして、「アレルギー体質の子供に安全な食事を用意できる」ことが挙げられます。 最近はアレルギー体質の子供も増えており、個別の対応が必要になる場面も多く見られます。保育園などでは、アレルギー除去食など個別の対応に追われる保育士や調理師も少なくないようです。一歩間違えれば命に関わることだけに、アレルギーの知識は必要不可欠なものです。 幼児食の資格を取るための学びの中には、アレルギーに関する内容も含まれているため、「このアレルギーの子はこの食材も避けたほうがいい」「この食材を代用すればおいしく仕上がる」など、幅広い応用が可能となります。

保育園の調理師

保育園の調理師は、保育園に通う子供たちへの食事やおやつの提供を通して、子育てを支援する仕事です。管理栄養士の資格や調理師免許を持っている人がほとんどですが、幼児食に関する知識のある人は、まだまだ少ないのが現状です。 保育園には、食べ過ぎの子供や少食の子供、アレルギー体質の子供など、さまざまな子供たちがいます。その一人ひとりに最適な食事やおやつを提供するだけでなく、「どうすれば1歳児でも食べやすくできるかな？」「野菜嫌いを克服するにはどんなメニューがいい？」といった保護者の悩みをいっしょに解決していけるのは、幼児食の豊富な知識があるからこそです。子供たちからの「おいしかった！」や「ごちそうさま」の言葉は、仕事のやりがいにもつながるでしょう。

子育て支援センターのスタッフ

子育て支援センターには、日々さまざまな悩みを抱えた保護者が訪れます。その中には、子供の食事に関して悩んでいる人も少なくありません。また、悩みの内容も、「偏食が激しい」「おやつはどのくらいが適量？」といった食事に直接関係するものから、「食事中に立ち歩いてしまう」「お箸が使えない」といったしつけに関することまで千差万別です。幅広い知識を持つ幼児食の資格保持者なら、心配する保護者の気持ちに寄り添いながら、一人ひとりに適切なアドバイスができます。 ほかにも、幼児食をテーマにしたセミナーを開いて、保護者の日々の食事づくりに役立ててもらったり、イベントを開催して、食を通じた季節の行事の楽しみ方を親子で味わってもらったりするなど、幼児食の知識を活かして、食の楽しさを広めていくこともできるようになります。