食文化（オンライン限定）資格の通信教育講座を探す
自宅で学べる美容食の通信講座。ドライフルーツ、ベジスイーツやスーパーフード、スムージーなどを学べてそれぞれ資格も取れます。日常の食事で美容を意識したい方、飲食関係の仕事に就きたい方、自宅で副業をしたい主婦の方、料理教室などの講師を目指す方に人気があります。全ての講座が美容食の資格取得に対応。プラチナコースは試験免除で2つ資格が取得できます。
食文化（オンライン限定）資格 取得講座一覧
-
ドライフルーツ基本コースプラチナコースすぐに始められる本格的なドライフルーツ講座。自宅で作れる手作りオーガニックドライフルーツが学べます♡栄養や健康効果を知って美生活を目指そう！様々なレシピや作り方、カロリー計算やドライフルーツダイエットも出来る♪ -
-
ベジスイーツ基本コースプラチナコース自宅で簡単にベジスイーツの資格を取得♪野菜パティシエで自宅でヘルシーな美的ベジスイーツ作り♪簡単なレシピから学べるから初心者の方も安心。美容やダイエットに効果的なレシピを実践しながら学べます。 -
スーパーフード基本コースプラチナコース各資格協会認定のスーパーフード資格講座。スーパーフードの種類や効果、すぐに実践できるスーパーフードを活用した料理のレシピを自分のペースで学べます！試験免除で2資格取得も出来る人気講座。 -
スムージー基本コースプラチナコース健康にもダイエットにも。野菜や果物を使った様々なスムージー、レシピはもちろん、美味しいスムージの作り方、様々なスムージーの効果が学べ、更にスムージー資格も取れる！ -
ファスティング基本コースプラチナコース1日ファスティングや3日ファスティング、回復食や飲み物、酵素について学べます。プロの講座なので無理せずに続けられるファスティングダイエットが可能。ファスティング資格取得も目指せます。 -
ヨーグルト基本コースプラチナコース自宅で学べるヨーグルトレシピ。美肌効果や健康効果、体内環境を整える効果、フルーツとの組み合わせ、美味しいヨーグルトの作り方が学べて2種類のヨーグルト資格も。 -
-
ぬか漬け基本コースプラチナコースぬか漬けの基礎知識から活用方法まで！ぬか漬けに関する基本的なことから、栄養や健康効果、さらには美容効果まで学んで資格取得可能な人気講座！ -
塩基本コースプラチナコース身近な塩に関して意外と知らないことだらけ？塩の歴史や製法、種類に塩を使った保存方法など料理以外にも塩にまつわるたくさんの知識を得られ、資格習得可能な講座となっています！ -
はちみつ基本コースプラチナコースはちみつ好きの方、美と健康に意識の高い方必見！はちみつの種類などの基礎知識はもちろん、はちみつを生活の中にどう取り入れるか、はちみつに関する健康・美容の効果まで学べて資格も取れる講座となっています！ -
-
-
きのこ基本コースプラチナコースきのこの基本知識からきのこの種類やきのこの特徴、食べられるきのこや食べられないきのこ、きのこの見分け方やきのこ狩りの方法、国内や海外のきのこ料理レシピなどを学ぶ事が出来ます! -
-
-
食用オイル基本コースプラチナコース肌に良い食用オイルや健康、体質に合った食用オイルの選び方、おすすめの食用オイル、食用オイルの種類や効能一覧、比較など、食用オイルの事が何から何までわかります。「食用オイルソムリエ®」、「食用油アドバイザー」の２資格にも対応。! -
-
-
乾物基本コースプラチナコース乾物の基本知識から乾物の歴史、乾物の栄養成分、乾物の健康・美容効果、乾物の種類と効果、乾物を活用した料理レシピなどについて一通り学ぶ事が出来ます。 -
パイ・タルト基本コースプラチナコースパイ作りやタルト作りの基本知識からお菓子作りに必要な道具、パイやタルトの材料について、パイの歴史やタルトの歴史、パイやタルトの種類について、実践的なパイ作り、タルト作りの方法までを一通り学ぶ事が出来ます。 -
雑穀基本コースプラチナコース雑穀の基礎知識から雑穀の主な種類、それぞれの特徴、雑穀のカロリーや雑穀のダイエット美容効果、さまざまな雑穀のレシピなどを一通り学ぶ事が出来ます。 -
ナッツ基本コースプラチナコースナッツの基本知識から、主な栄養素とその効能、ナッツの製法や形状の種類、ナッツの健康効果、ナッツを用いたダイエット方など、ナッツについて一通り学べます。 -
イタリアン基本コースプラチナコースイタリア料理資格は、イタリア各地の伝統料理や食材、調理法を学ぶ資格です。パスタやリゾットなどの本格技術を習得し、家庭や飲食業で活かせます。 -
フランス料理基本コースプラチナコースフランス料理資格は、伝統的な調理技法やソース作り、地域ごとの食文化を学ぶ資格です。高級料理の基礎を身につけ、プロや家庭料理にも活かせます。 -
-
中華料理基本コースプラチナコース中華料理資格は、中国各地の伝統料理や調理法、香辛料の使い方を学ぶ資格です。家庭からプロの現場まで、本格的な味を再現する技術を習得します。 -
インド料理基本コースプラチナコースインド料理資格は、スパイスの知識や調合法、地域ごとの料理文化を学ぶ資格です。多彩なカレーやベジ料理を通じて本格的な味を再現できます。 -
エスニック料理基本コースプラチナコースエスニック料理資格は、アジアや中東など多国籍の料理文化やスパイスの使い方を学ぶ資格です。異国の味を家庭で再現し、食の幅を広げます。
資格カテゴリーのコラム一覧
ファスティング
- ファスティングでも停滞期は起こるのか？
- ファスティングの準備食とは？何を食べたらいいのか詳しく解説
- ファスティングをするなら押さえておきたい注意点
- ファスティング後の回復食とは？リバウンドとの関係をおさえよう
- ファスティング中に食べていい食べ物は？
- ファスティング中は何を飲む？おすすめの飲み物を紹介
- ファスティング中に気を付けたい運動方法と注意点
- ファスティングを成功させるための空腹感対策と準備方法
- プチ断食の効果とは？やり方とあわせて解説
- 味噌汁ファスティングで健康ダイエット：基本から実践まで
- ファスティング資格3選！今話題の健康・美容法を短期間で身につける
ベジスイーツ
はちみつ
カップケーキ
きのこ
パイ・タルト
- キッシュとタルトの違いとは？ キッシュの特徴や作り方を紹介
- タルト生地の種類とは？それぞれの特徴や使い分けを解説
- タルト生地を型から外すコツとは？
- タルト生地作りのよくある失敗とは？原因と予防策をチェック！
- パイ皿・パイ型の特徴とは？代用にできるものを知っておこう
- パイ生地の種類とは？折りパイと練りパイについて解説
- パイ生地作りの失敗とは？原因や予防の仕方を紹介
- 手作りパイやパイ生地の保存方法とは？
- 切りにくいタルトはどう切る？上手な切り方を確認しよう
- パイ・タルトづくりにおすすめの資格は？資格のメリットと活かし方もご紹介！
梅
雑穀
ナッツ
塩
味噌
食用オイル
ヨーグルト
スムージー
- グリーンスムージーとは？作り方と効果的な飲み方！
- スムージーで下痢をする原因とは？下痢を防ぐための対策！
- スムージーでおこなう断食のやり方とは？
- スムージーで摂れる栄養素とは？
- スムージーは太る？太らないための飲み方！
- スムージーとは？スムージーの定義とジュースとの違い
- スムージーで便秘解消する方法とは？
- スムージーの種類とは？目的や色別の種類と効果！
- スムージーがまずくなる原因とは？原因と改善方法！
- スムージーはいつ飲む？最適な時間帯とメリット！
- スムージー資格4選｜仕事・プライベートへの活かし方と学び方を解説
スーパーフード
- キヌアでダイエットするには？カロリーや栄養価について解説
- キヌアの使い方、保存方法と調理法や美味しいレシピ集！
- ココナッツオイルの賞味期限は？保存方法と使い切るアイデア
- アサイーとは？スーパーフードとして有名な魅力とは？
- 「スピリルナ」とは？成分や栄養素は何が含まれている？
- チアシードの保存方法や保存期間とは？チアシードの健康効果と豊富な栄養素！
- チアシードの栄養を効果的に引き出す！保存と食べ方のポイント
- フリーカとは？食べ方やレシピと調理のコツ
- ブロッコリースプラウトとは？栄養素や効能・選び方と保存方法！
- スーパーフード資格を活かしてキャリアアップ！おすすめ講座3選
スープ