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資格取得講座一覧

健康食の通信教育講座を探す

健康食

自宅で学べる健康食の通信講座。漢方や薬膳料理、発酵食品などについて学べ、それぞれ資格も取れます。生活の中に健康食を取り入れたい方、飲食関係の仕事に就きたい方、副業をしたい主婦の方、料理教室などの講師を目指す方に人気があります。全ての講座が健康食の資格取得に対応。プラチナコースは試験免除で2つ資格が取得できます。

漢方・薬膳 基本/プラチナコース

意外と身近な漢方、薬膳。ダイエット効果や効果的な取り入れ方がまるわかり♪漢方・薬膳を取り入れた美腸・美肌・美ライフを目指しませんか?症状別の漢方や薬膳レシピも!漢方資格と薬膳資格を一気に習得可能!

発酵食品 基本/プラチナコース

醤油、味噌、納豆、漬物、本みりん、天然酵母、チーズ、バニラなど様々な発酵食品のコト、それぞれの効果や美味しい取り入れ方、相性や健康、ダイエット効果などを一通り学習でき、発酵食品の資格も取得できる人気講座!

ぬか漬け 基本/プラチナコース

ぬか漬けの基礎知識から活用方法まで!ぬか漬けに関する基本的なことから、栄養や健康効果、さらには美容効果まで学んで資格取得可能な人気講座!

塩 基本/プラチナコース

身近な塩に関して意外と知らないことだらけ?塩の歴史や製法、種類に塩を使った保存方法など料理以外にも塩にまつわるたくさんの知識を得られ、資格習得可能な講座となっています!

はちみつ 基本/プラチナコース

はちみつ好きの方、美と健康に意識の高い方必見!はちみつの種類などの基礎知識はもちろん、はちみつを生活の中にどう取り入れるか、はちみつに関する健康・美容の効果まで学べて資格も取れる講座となっています!

出汁 基本/プラチナコース

日本食に欠かせない出汁。各出汁の種類や取り方、出汁を使ったレシピ、さらにはうま味成分についても学ぶことのできる講座となっています!出汁マイスターと健康出汁アドバイザーの資格取得可能!

酒粕 基本/プラチナコース

酒粕の基本知識から酒粕の栄養効果や美容効果、また酒粕を使った様々な料理レシピなどを学べます!

漬け料理 基本/プラチナコース

漬け料理の基本知識から保存料理、常備菜について、そして多くの漬け料理レシピなどを学べます!

きのこ 基本/プラチナコース

きのこの基本知識からきのこの種類やきのこの特徴、食べられるきのこや食べられないきのこ、きのこの見分け方やきのこ狩りの方法、国内や海外のきのこ料理レシピなどを学ぶ事が出来ます!

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